星期二, 1月 31, 2012

樸素的食


全素食,不易。佛教徒式的素食更不易。但想減磅尋回昔日風采者想行素食亦很多但失敗者更多。

俺想出一素食方式,「樸素的食」是也。戒食或少食牛肉和豬肉,雞肉類照食但不多食,魚可多食。湯水中有瘦肉的照飲,蔬菜當然任你食。木耳、昆布、紫菜都有時找來一食,什麼刺身壽司照食,味噌湯是好東西,豆腐亦然。

注意太陽下山後不食水果,要食輕早餐但戒咖啡奶茶之類,改飲普洱吧。下午要有飯,晚餐不要常常超過八時食。湯水宜多飲,補充因「樸素的食」下不足營養。

不需要就莫食維他命,亦不宜節食。酒照飲但不宜烈和醉倒,飲酒伴好水是必須的,日本漬物伴清酒一流,注意品紅酒會令人多食了芝士和牛肉類,不利「樸素的食」。

七天內最少有兩天做出汗的運動,注意西方所謂運動會令人盛極而衰,消耗真元,必須參與東方武術運動,修內氣養真元,丹田動,人便有精神,雙目有光,身體在修復狀態。應該有一推拿師能給予自身照顧那些都市病五勞七傷,煉武和玩電腦亦會受傷和勞損的。

最後莫太晚都不睡覺。如此加上有「樸素的食」覺悟,保你30-60或者至70都身材穩定,到時話死就死,唔需要「獻世」,俗稱修到也,但修始於中年什至更早。

克已無慈悲,謹記!

兔龍交接 清酒浣劍 銘柄亂聊


兔年尾,少不了,團年局,品酒聚舊。

龍年初,多的是,拜年聚,攜酒赴會。

這個兔龍交接,銘柄俺摸上手什多,不少值得一記,嘗胡亂聊聊。

《大洋盛》,根據唎酒師好友「岐雲」君資料:「此乃昭和年間由14個酒蔵合併而成,開業時以《越の魂》作銘柄,後改《大洋盛》。跟名酒《〆張鶴》是同鄉,新潟県下越地域村上市地酒,使用的仕込水同是「三面川 伏流水(軟水)」,釀出淡麗風格的酒,蔵元更自家栽培新型酒米「越淡麗」,現時是村上市的兩大名酒蔵之一……」。《大洋盛 大吟釀 越後流》是不俗表現的好水清酒,香港已經引入,大家可以找來一嚐。

《寫樂》,乃福島縣會津若松市著名的鶴ヶ城側一家酒蔵,在昭和年間由幾間造酒屋合併而成的「宮泉銘釀」。品牌包括《宮泉》、《寫楽》及《玄武》,《寫樂》原屬「宮森」本家「東山酒造」的銘柄,合併後由「宮泉」家四代目代為復刻,「寫樂」語源自江戶時代著名的浮世絵師「東洲斎寫樂」。

而俺80年代在日本南征北伐時代,初出茅廬的草包逛書店,當場被那些日文寫真雜誌吸引,記得其中一本便叫 「寫樂」,是專業的寫真月刊,打書釘曾閱不少,期期都有一女生拍攝一輯高水準的主題寫真,而且不久便會紅起來,故「寫樂」中的她便成為青嫩時期之胴體印記,很難能可貴,所以今天古董書店中的雜誌角落,「寫樂」有價,但俺收藏的幾本已經因搬家多回而棄散,只留下記憶。

屠酒會中見《寫樂 微濁純米吟釀 純愛仕込》,勾起「寫樂」回憶,邊飲邊泛曖昧微笑,但沒有人會知道俺在笑什麼。直到今天,華人面對女性胴體依然喜扮假道學,諸多批判,日本人則素來不當一回事,其實食色性也,而且往往道學先生私下最「咸濕」是也。至於清酒《寫樂》,香港難見,更加上福島效應,敏感人士俱會避之則吉,俺也不知道要說什麼才好。

《千代むすび》,千代系列清酒更是東京著名居酒屋赤鬼的酒牌內的清酒之一。唎酒師評《千代むすび 特別純米酒》冷飲時有芳香的吟釀香及洋梨系果香,加上微妙甘口的口感,果實風味濃厚的酒質,實在是超越了常規純米酒的境界。溫熱飲用時酒質圓潤澎湃,擴張力強,屬秋冬佳選。俺則喜愛《千代むすび 強力》,此強力米釀造酒,曾令不少身價高貴的清酒黯然失色,是一柄可靠的單刀赴會攜銘。銘柄中的「むすび」,是繩結,那些日本常見之結緣繩結,實際叫《千代之結》,但俺喜叫《千代結緣》,正若酒友謂 「叫十幾代的唔及千代甘多代呢,一笑!」

此本州中部鳥取縣產酒,鳥取地方古稱「伯耆國」,而上述《寫樂》之福島縣地方乃昔日會津藩,是南轅北轍之地方,屠酒會上兩地之酒藏袢天(代表性工作服) 被一男一女酒友穿著上拍下一照片,他/她各自跟所屬地區酒藏有淵源,真是香港清酒愛好者在諦造歷史,這一刻,千代結緣上寫樂了。

尚有數銘柄想寫,留下回再細述,俺回顧十二月和一月所品嚐的日本酒真是可能超越了不少日本愛酒之士,能得此福,必前生獲百載修行加持,否則不會如此,這是清酒尋人品,不是俺在找清酒嚐, 日藉唎酒師朋友看到亦含笑搖頭,前生酒人乎?俺說必曾某個前生曾清酒浣劍吧,此生再續未了酒劍宿緣。

整個寒冷新年中,俺聽到更寒冷的話,原本不少香港單身女性睡前無酒難眠,聽到都心中一沉。睡前習慣醉醺依賴幻覺,醒來依然沒有奇蹟的日子,千萬別去嚐試,傷身更傷心。有若品酒,酒找人還是人找酒,只要不執不求世俗價值觀,冥冥中自有一個安排給善良的人。寒歲孤影,江湖故人,就任一切隨時間消散吧,我們都只是徘徊在輪迴道上的蜉蝣而矣!





2012


1976

星期五, 1月 27, 2012

八海山 金剛心,好浮誇

開年一場極意私屠


八海山金剛心,亦出現兩支磯自慢,愛山和一滴入魂,亦有​ 黑龍88號, 鳳凰美田生酒,新政6美山錦, 上喜元, 常歡呼, 物譽, 9平次EYE COLLECTION.........都算開年之極意

龍之酒

星期一, 1月 23, 2012

龍年の願

星期五, 1月 20, 2012

團年微屠


星期四, 1月 19, 2012

龍力 , 龍年特別限定版


龍力..支龍年特別限定版【龍】出現左香港


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星期二, 1月 17, 2012

不醉不覺 不醺不悟


近日讀報,揭露香港劏房情況越來越嚴重,不想一早掃大家酒興去討論,讓我們看看日本的一些相關現象。

記得專欄「東瀛八公」曾描寫日本出現車居一族,可算流動蝸居,有聯群聚集在近郊免費停車場,如美國的旅行車當屋企,利用附近公廁方便和取水源,更自設發電機和太陽能發電板,而洗澡則去「錢湯」,日常物資則往便利店解決,在日本這眾多方便旅人設施便間接令車居一族能更易生活。

出現車居者,互聯網發達也是契機,昔日收信件還依賴郵局,今天一部手提電腦加上無線上網,再有手機,便在任何地方都可以連接上社會和友人。車居男女不少是「飛特族」,在手機收到有兼職工作便開工賺錢去。再者大家去慣日本的都見到不少時鐘酒店,亦解決了車居男女必需的愛慾。那沒房子不等於什麼,看到香港人的俺真有點羨慕,在香港和大陸要車居根本不易,就算車旅都提心吊膽呢。

假如能往日本來一場車旅兼車居,那便真正來一場 舒國治先生 筆下之流浪情懷。春舞殘櫻,夏觀花火,秋賞紅葉,冬擁漂雪,閒時招呼同樣在車居的同道飲飲清酒、燒烤、火鍋,這時候的清酒必然紙盒2公升一類,《白雪》、《月桂冠》等等都照飲再不挑剔,另外當然不會放過找地酒來品嚐。如此流浪的生活會是一場放棄一切的人生大放蕩,令人想起那句「無腳雀仔」。慢慢什麼銅鑼灣、旺角、中環……啊!開始忘記了,但做夢依然會回到銅鑼灣街頭的,走過三份二人生的道路,雖不算喜歡亦不會忘記。


上述是俺夢想,但日本一女子亦和比其年長十多年的男人,在她被斷定是患上癌症末期,男人便去借貸公司弄來一筆錢,兩人就住在一部客貨小車開始全國流浪,9個月,走行6000公里,她死在車內完結。男人被警方拘留檢控,罪名是「保護責任者遺棄致死」,媒體報道引起社會關注。當事者 清水久典 寫下的手記,被拍成電影《死にゆく妻との旅路》,譯中文可以是:《與將死去妻子之旅途》,三蒲友和 與 石田ゆり子 精采演繹,三蒲友和 老來型爆,扮演社會中下層粗中帶幼有情有義「麻甩佬」別具一格,上一部《轉轉》跟 小泉今日子 和 小田切讓 已經擦出火花,很好看。今回跟 石田ゆり子,令人更期待,因為她是俺喜歡的女藝人,一個年輕出道時走反叛性感路線的女優,亦是沖繩島廣告水著女模,但演技越來越好,越成熟越另有一番風韻,在日本女藝人中算奇葩,日本人很多男女觀眾都喜歡她。今次她伙拍 三蒲友和,絕對相襯。

日本社會有聲音謂:「二人如此,有罪的嗎?」,其實深層含義廣泛觸動到那些放棄一切去逃情的男女,昔年「失樂園」描述的是泡沫經濟下的富裕出軌,但結局是消極負面的,在今天日本社會經濟不景下,出現如此不顧一切去流放的一對男女,對憧憬著一場解脫放逐的人來說必有震撼性影響。日本素來比中國社會包容私奔和沉溺愛慾的男女,看日本文學已經有不少這類人性深刻描述。

昔年俺曾向清酒代理友人提議一個相當有情緻的《雪夜世情》來做酒銘,皆因閱向田邦子 的書《隣の女》(中譯:隔壁女子),第一個故事寫到江戶前期俳句詩人、小說家 井原西鶴 的著作《好色五人女》,而再找出此情色奇書中一俳句,「雪夜中情宿,世情莫小覤,殊更難為情,道中懷裡銀,酒醉獻配刀,女遇避世僧。」乃「痴情戀草八百屋物語」中描述蔬果店千金阿七為了在雪夜會情郎吉三郎,被小和尚撞見,為請其保密而給予賄賂。人、酒、情,在這裡有很特別的昔日"風流”浮世之情描繪。作清酒銘柄,實在很配合。而已撞機意外身故的才女 向田邦子,她生前亦久陷不淪之戀中。

可能自古日本人對生死無常太接近,古代戰事和地震就是死亡陰霾,那令人對浮世愛戀,就算所謂如何不道德,最後都予二人一條生路祝福,批判性明顯少,看近代日本人如何對待寫《細雪》的 谷崎潤一郎 和寫《人間失格》的 太宰治,便可參透日本人這方面之內心包容認同。社會也許可能基於二人的愛慾行為,根本是沒有罪的,人生苦短,遇上心愛的人而豁出去,放棄一切地去愛,是旁人難以批判和審定的,二人除勇氣外亦只怕終生不遇上吧!

不醉不覺,不醺不悟!寫這篇,俺可能醉了,或者看《天與地》大結局看醉了。





星期日, 1月 15, 2012

屠酒會第十四回‧新小平津の夜 選酒


屠酒會第十四回‧新小平津の夜 選酒列表


正雪 純米大吟釀 天滿月
靜岡, 1912年創業,
酒名源於同區著名人物,江戶時代的軍事家由井正雪。
是產品不多的小型酒蔵,故此非常專注釀酒,執著於手造麹、和釜蒸米及瓶燗火入後極速冷藏等作業。
純米大吟釀 天滿月 - 蔵元評價,以杜氏故鄉的酒米吟銀河作為掛米,蔵元上撰的山田錦作米麹,釀成這帶有豐郁香蕉果香的純米大吟釀,天滿月意思是『夜空一杯天滿月』,在月圓之夜望著星空的滿月,自己杯中亦是圓月,代表人月兩圓。

雜賀 純米大吟釀
和歌山, 1934年創業,
九重雜賀在1908年創業,創作適合餐桌用有優良酸味的食酢起家,致1934年開始釀造日本酒,以超卓的酸味為基楚。以其祖先,戰國時代的著名Sniper雜賀孫市為名,在平成10年創立雜賀為銘柄。
雜賀 純米大吟釀 - SSI評有淡薄的洋梨般果香,稻米風味的酒質,是飲不厭的酒。

寫樂 微濁純米吟釀 純愛仕込
福島, 1954年創業,
由幕末時期已是風雲之地的福島縣,在会津若松市著名的鶴ヶ城側有一家酒蔵,是在昭和年間由幾間造酒屋合併而成的宮泉銘釀。品牌包括宮泉、寫楽及玄武,寫樂原屬宮森本家・東山酒造的銘柄,合併後由宮泉家四代目代為復刻,寫樂語源自江戶時代著名的浮世絵師「東洲斎寫樂」。
宮泉曾經聘用了來自香港的Celia小姐成為蔵人。
2010年福島縣成為全国新酒鑑評会取得最多金賞受賞的縣市。
寫樂 微濁純米吟釀 純愛仕込 - SSI評有平穩的上立香,果實風味豐富,濃醇甘口,是不錯的薰酒。

千代むすび 特別純米酒
鳥取, 1865年創業,
幕末期間創業,是位於鳥取縣著名景點「鬼太郎的妖怪世界」入口處的酒蔵,是擁有2個自家駐車場的小型車房酒。
選用釀酒米包括山田錦、五百万石及稱為能造出最好米麹的三強之一「強力」,近年更在鳥取大山簽約有機種植的山田錦。
除了生酒,多數清酒都是無濾過、瓶燗火入規格,故多數清酒味道都很豐富,對保持酒質的原始風味很講究。
千代系列的清酒更是東京著名居酒屋”赤鬼”的酒牌內的清酒之一。
千代むすび 特別純米酒 – “岐魂”評價, 杜氏以最大限度發揮酵母,雖然只是純米酒,冷飲時有芳香的吟釀香及洋梨系果香,加上微妙甘口的口感,果實風味濃厚的酒質,實在是超越了常規純米酒的境界。溫熱飲用時酒質圓潤澎湃,擴張力強,屬秋冬佳選。

若竹屋 純米吟釀 渓
福岡, 1699年創業,
初代的若竹屋伝兵衛在1699年創業,致今已傳至第十四代。以昭和名水百選之一的清水湧水作仕込水,釀酒米亦是用這水系栽培。除出品清酒外,還有 紅乙女胡麻燒酎,巨鋒紅酒等。(紅乙女胡麻燒酎現算很HIT之燒酎)

一白水成 微濁特別純米生酒
秋田, 1688年創業,
江戶時代創立至今的九人眾小蔵,流派是較罕見的秋田山內杜氏,成品酒爽快滑溜,該蔵清酒多以一回瓶火入為主。跟伯楽星一樣縣內及縣外分兩個品牌名,縣內沿用酒造名「福録寿」,縣外主要是「一白水成」。
微濁特別純米生酒 - 蔵元評價,甘酸味充足,新鮮感強,微濁生酒版。

新政 特別純米生酒
秋田, 1852年創業,
幕末維新年代創業,取名源自明治新政府的政綱「新政厚德」的新政二字。更發明了協會6號酵母,名為新政酵母,是現存市販酵母之中最古老的酵母。
新政酵母(協会6號)發明蔵‧
六號 特別純米生酒 - 蔵元評價,酵母選用新政6號改良酵母「六號改」,釀出平穩的吟釀香,新鮮感及酸味澎湃的純米酒。

大洋盛 大吟釀 越後流
新潟, 1945年(昭和20年)創業.
新潟県村上市也是〆張鶴出產地方。
江戶時代,井原西鶴的名著「好色一代女」,當中有一段故事對白提及村上市的酒比京都的酒好喝。
香港 蔡瀾 先生亦曾在周刊專欄寫昔年在日本曾到村上市飲清酒的和懷念故酒友的故事。
昭和年間由14個酒蔵合併而成,開業時以''越の魂''作為品牌名,後改為''大洋盛''。跟〆張鶴同位於新潟県下越地域村上市,使用的仕込水同是 三面川 伏流水(軟水),釀出淡麗風格的酒,蔵元更自家栽培新型酒米越淡麗,現時是村上市的兩大名酒蔵之一。
大吟釀 越後流 - 蔵元評價,香味平穩,不求濃烈品味以保留自然風格,淡麗辛口為主体,是越後本流的大吟釀。


屠酒會福袋




後記,,,,原來那晚不止甘,出現不少刺客酒。加陽菊.開運.聚樂第......飲到地老天荒!!!

星期二, 1月 10, 2012

元旦一場夜清酒 其後微醺天與地



踏入2012第一天,難道真是一個「轉變」的時間來臨乎?第一天晚上的TVB竟然播出四十多年來首次令俺看到動容的《天與地》大結局,張國強吹口琴給Jessica一段和陳芷菁抱住小家明一段是俺死穴,眼眶濕潤,真是奇異的一次感覺,值得飲杯一書。

昔年香港電視劇製作威遠四方,但逐漸失去威風,而且有幾套出位製作是如同《天與地》般被順嫂輩最大的觀眾群不欣賞。俺記得有被腰斬的懷舊劇先鋒《輪流轉》,被投訴的出格鬼故事《執到寶》,被彈的武俠意景突破拍攝之《九陰真經》等等皆出位之作。而能令俺謝絕飲HAPPY HOUR (現在香港久違了的名詞) 趕回家食飯看電視劇大結局的,記憶中有《狂潮》、《上海灘 (俺一生人唯一有份參與演出的當然捧場) 》、《陸小鳳之決戰前夕》,到《大時代》後便開始再對大台電視劇失去興趣,估不到在2012年第一天俺因突然有酒局,《天與地》大結局要回家在YOUTUBE補看,這個真經典,拍攝手法接近明珠台那些電視劇,電影感什強,真不賴。

但最最最重要的是《天與地》有「音樂」,這個元素是香港久違了的,所以更激起新生代的追捧。喜歡音樂的壞人不會太壞,很喜歡這點道破 ; 真的,一個黑社會人物喜歡閒時彈電結他或吹喇叭,依然好錫阿媽的大哥,在某些關鍵位,他並不算壞人。日本電影《神風七十二小時》中便出現一名黑道大哥,個個星期隱藏身份走去很遠離自己地盤外酒吧中伴奏色士風,很妙的人物,看來導演必有閱歷,和知道「音樂」。現實中俺亦曾見一位喜好一星期夾一次樂隊玩電結他的社團人物,神奇的音樂人也,委實又「壞唔得去邊」,依然重情重義好孝順,只是細時被踢入社團,搵夠食到做回正行,就是不離不棄「音樂」。所以有時看人要多角度,否則會走眼。

《天與地》中真是貫徹著「音樂」,不能不提,男人一日依然拿起樂器,就等於武士拿起刀,音樂上的"怒與樂 "精神就是老人家拿電結他上台, 劍道上的"武士"精神就可是老人家拿劍一戰,全代表著心中一團火。

2012隱覺怪異,元旦夜罕有的一局,似乎預告踏入今年將有什麼慶祝要發生似的,第一夜便品嚐到好酒,那稱其第一酒吧。介紹一下,是長野縣《信濃錦 大吟醸斗瓶取雫酒》黒瓶 720ml包裝,採用無農薬「美山錦」酒米,冷飲,味道略甜但醇厚,是當晚最好的酒和第一支酒,其餘的酒未到推介層次便不提了。

談談飲飲,其實乃認識不深,沒有了解大家各自過去的酒友,但反而沒有任何包袱去交流,品酒講酒,天南地北胡扯了一晚,真一樂也。這有如對一支全無準備和全無資料的清酒,突然品嚐上又委實很不錯的感覺。

年齡越長,越發覺出席老朋友聚會時反而俺成為一名寡言者,平日屠酒時之談笑風生情況完全隱藏,其實這十年覺什,全因俺跟朋友出現代溝,他們拒使用FACEBOOK,又少上網,又對YOUTUBE、微BLOG、博客等無多少深入興致,那俺能說什麼,難道再跟你談寄聖誕卡和電視劇,說說去日本的吃喝玩樂嗎?要不女性友人則喜大談仔女經,有些談楓葉國間大屋和稅務……俺聽出鳥來,口當然亦淡出鳥來,逐漸人亦淡出,進行「宅」修行,終於「宅」有所成,成為清酒宅一族,搞出一本書,再在本月底或下初出第二冊,真是可能拜悶局太多,立心闖出另一片天與地。何去,過去,這片天與地一既不理,有好酒感覺舒服話投機,你便會是老友記,起碼當下不再記掛一切入生中的烏煙瘴氣。

微醺下修改了《天與地》大結局的最後一段對白贈2012元旦夜共渡的酒友 ; 「不同的決定,會走出不同的路,但我相信,到最後,我們都會在飲同一支酒。」




天與地插曲 - 年少無知 口琴版


天與地 主題曲 口琴版

星期一, 1月 02, 2012

偶遇一杯百合花香清酒 想念到日本電影『其後』



東京時間2011年11月21日午前,在表參道山大樓「長谷川清酒店」內,我和劍友品嚐一杯又一杯散發著百合花清幽甜香的清酒,第一次飲這靜岡縣著名銘柄,印象深刻,當下腦海中即想起日本經典電影『それから(其後) 』的畫面,女主角 藤谷美和子 手抱著那束百合花和已故男主角 松田優作的俯身持傘身影,一幕幕浮現在手中這杯《磯自慢》大吟釀清酒中,微醺下耳際出現 梅林茂 作給此電影的主題音樂,那幾下簡單的鋼琴單音,揉合著口中的百合花酒香,令我心神墜入一片回憶中。

一個月後,翌日22是「冬至」,窗外冬日陽光明媚,寒流未到前之反常天氣溫暖,看到報章上『それから(其後) 』導演 森田芳光 的去世報導,尚在人間的 藤谷美和子 應該很傷心,而我心情就如電影中那幕夕陽無人電車,男主角孤獨一人坐著,駛往不知的心情國度中。一種要寫的衝動令我坐立不安,打開電腦FB撲面而來的是專欄作家 素黑 小姐和 邁克 先生的兩篇關於『其後』的昔日撰文,分別是「其後,只能冷血地熱愛」和「此情可待」(註1),一口氣讀著,讀到 素黑 小姐文末那句 I am cold-blooded but warm hearted........我無言肯首,只好聽 『其後 』CD去懷念一下。

這部不少人奉為至愛的電影,原來電影原聲CD更難找,手上一只亦是「老翻」,有彩色影印的封面,有誠意的製作和是付出了二百大元的藏品,那是在2000年於188商場求CD店哥哥做的,因為正版那只他不肯割愛,可見此CD魔力。苦我十幾年來一直尋找,如今見到豈會放棄,最後「老翻」都當珍品,開開心心捧著回家。

十年了,經過很多,此CD一直伴隨在身邊,無論如何環境,如何惡劣情況和不能攜帶太多行李的浪客生涯,這位老友記一直在播放著哀婉動聽的音符和間中一兩句聲調切割人心的日語對白在低吟。某年寒冬到姑蘇城外寒山寺一遊後,在一所昔日曾是大宅改裝成的殘舊旅館播聽著,感受那種難以文字能表達的沉溺,我呆坐在在從夕陽照進至轉黑暗的無暖氣冰點氣溫房間沙發上,終於下雪,捲著有異味的棉被半睡朦朧間醒來,雪停了,窗外萬家燈火俱滅,竟然一輪明月照著泛銀妝的大地和屋頂,是一幕永遠忘不了的禪景,那一夕可能便是是涅槃重生。今天雖時常呼眾清酒當歌,人生幾何似的,其後又將會是如何的風景呢!


那人到底在什麼時候才會如『それから』故事中的男主角 代助,豁出世俗,去向 三千代 和她的夫君(亦是 代助 老同學)表白,又是否假如不是因 三千代 患上絕症,他的「心」便離不開這部夕陽電車,任其駛至日降月升,困在慘白月光下懊悔餘生呢?

三千代 亦如是,其「心」因面對死亡而改變,希望回到深愛自己的男人懷中,含笑而終,什麼人言世俗道德可能在死亡面前便微不足道,否則傷逝含恨而終。來生未必再能碰上,所謂來生只是欺騙軟弱者的鴉片。那永遠困在花瓶內的一大束百合花,給別人觀賞品評,這代表著純潔的花兒在等待著凋謝,忍心乎!

如此優雅含蓄的人,斬斷前塵,拿出決心活於當下,其後只是等待死亡來臨,真傷感!還不如學習「葉隱」(註2)精神:「戀之覺悟,其終極為忍戀,才是無上淒美之戀。忍至死,思至死,至死亦不出口,為最忍戀高境界。」

令人夢繞魂牽的電影和音樂是跟令人夢繞魂牽的清酒一樣的,久不久便想重溫或重飲,一直有一奇想,能否一次飲著至愛清酒觀看著『其後』,最好會是包場「太古城DIRECTOR CLUB」 影院中,因為似乎很多酒友都未曾看過這部淒美至極電影,故事直接不扮高深,原著是文豪 夏目漱石,一流導演和音樂,絕唱演員,如此酒局保你回味一生。

最後告訴大家一個私秘,演「三千代」的 藤谷美和子,我一直逃避看她年老了的任何照片,可見吾中『それから(其後) 』毒有多深!



(註1)「此情可待」
http://www.douban.com/note/44123029/
(註2)「葉隱聞書」
日本武士道第一奇書,「葉隱 (HAGAGURE)」成為日本「侍(SAMURAI)」代名詞。