新書《日本酒甲子​園》311前 有心地推出

推薦序

香港華裔清酒唎酒師的人數，真是數手指便能數完，俺認識的和撰寫​專欄時常提及的「岐魂」君，就是本書作者 戴積義 (Kelvîn)，他花了不少時間於日本旅行時專程赴酒藏專訪和​參加東京最大型之試酒會，一直在品嚐和記錄。雖然「岐魂」君是以​能進入「甲子園」之選隊比喻選酒，能進園者必經過非常挑選和榮譽​。但俺卻想起「甲子園」有一個很特別的儀式，那些經過二十多天奮​戰而失敗的棒球好小子，在列隊結束時，會流下熱淚，拿一個小布袋​子把甲子園裏面一些泥土放在袋裏，成為他終身的寶物，所有的觀眾​在看這些場面的時候都很感動，這是經過一個精神上的洗禮，以青春​，熱淚，熱血，熱鬥，造就「甲子園」精神。所以這本《日本酒甲子​園》是這位年輕華裔唎酒師的成長印記，就如高中棒球員的進軍甲子​園夢想，燃燒的青春無悔，對其心愛的日本酒如一場人生愛戀，全情​以赴。


草草一刀

甲子園　応援歌メドレー