山形《銀嶺月山大吟釀》

北國 山形

銀嶺月山

深夜雪山無音明月掛

思慕的酒

思慕的人

 

月山酒造株式会社 在山形県中央霊峰月山山麓，出羽三山的主峰就是月山，月山の水乃日本名水百選之一。以好水加上山田錦・出羽燦々兩種酒米和山形吟醸酵母釀造，精米歩合40％的 《銀嶺月山大吟釀》，是見到便要飲便要購買的清酒，因為香港不常出現，此大吟釀更是限量。伴刺身和鮪最夾味道，漬物亦佳。

要一記，山形地酒不只是貴貴的《十四代》，還有此身價相宜的《銀嶺月山》。