真諦是: 『在吃東西時飲 WINE 是提升食物的味道，日本人則以食物來提升 SAKE (清酒)的味道。 』
現今似乎在香港，人人當了 SAKE = WINE
詳文: 酒菜樂談 8月 04, 2009 ( AM730專欄)
//曾在電視英文台深夜旅遊節目中出現一句:『在吃東西時飲 wine 是提升食物的味道，日本人則以食物來提升 sake (清酒)的味道。 』可見飲清酒時食物只是配角，但話雖然如此說，可是配到好的酒餚便分分鐘令一場酒宴生色不少卻是真的，酒味更好至令人回味一番。......//
清酒の森
因葡萄友占大多數
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