選酒介紹｜第六十八回屠酒會｜2023-3-28｜KEG DRAFT SAKE 飲み放題之夜

2023-3-28  兩款KEG draft sake介紹

 

1 富久錦 KEG DRAFT Fu.生 10Litre

原料米 : 絹光

酒精度 : 8.0%

帶蜜瓜或豐富的果物芳香, 有微炭酸及果實風味口感。

酒精度較低, 容易入口及暢飲。

酒蔵名 : 富久錦株式会社 (兵庫県)

富久錦是兵庫県加西市小型酒蔵, 主要採用加西市自社契約農田產的酒米來釀酒, 是帶地方特色, 純撲風味的食中酒。

 

2 真澄 KEG DRAFT 純米生原酒 10Litre

原料米 : -　

酒精度 : 16%

像青蘋果的果香, 酸味良好及口感清爽, 喉越感也優良。

能廣泛配襯各式料理。

酒蔵名 : 宮坂醸造株式会社（長野県）

真澄是長野県的老牌酒蔵, 己在香港販賣很長時間, 是協會7號酵母發祥蔵, 多數酒的風格都帶有蘋果般的芳香, 酒体乾淨利落, 口感豐富