屠酒會八十八夜

屠酒會，4月依舊舉行，日子定在16/4 星期六1600-2000 , 我們以行動支援日本酒，照樣訂購，只有如此最實際給予業界支持。 酒會其中一主題乃「東北遺酒」(311前訂購的)，這是向災民、福島死士，和部份被毀的酒藏一個致意，共君更進一杯東北酒，不知香港何日再進口，算一場悲壯之絕飲吧！ 今回命名「屠酒會八十八夜」，真正立春後八十八夜應該約在5月2日，只是先取其名來增加一點「幻」味，轉眼煙雲，人生皆幻， 唯酒最真，醉後知心。

16/4/2011
屠酒會八十八夜 1600-2000 AT CWB......
已經報名參加者如果未知正確地址，
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酒 list 更新:
1st Round:
- 醉仙 - 酒仙吟釀 x 2
- 榮川 - 榮川吟釀 + 龍ヶ沢　蒸米四段仕込純米酒
- 三千盛 - 小仕込純米　純米大吟醸 x 2 　
⋯⋯- 黒龍 - 吟醸　垂れ口 x 2
- 奧之松 - 本釀造辛口1.8
- 醸し人九平次 - 件之山田 1.8

2nd Round 生酒//原酒:
- 義侠 - 純米生原酒　タンクナンバー3　22BY+ 侶 - 純米吟釀原酒
- 雅山流 - 純米吟釀彩月 x 1
- 山崎醸 - 純米吟醸生原酒 春の蔵出し x 1
- 一ノ蔵 - 純米大吟醸生原酒　リンゴ酸高生産性多酸酵母使用 (測試品) x 1

3rd round 紀念酒:
- 墨廼江 純米吟醸 x 1

Food menu:
- boild spinuch with mashed tofu
- boild vege mixed sesami source
- egg roll
- white radish and carrot and fish cake mix sweet and sour source
- pork grill with garlic miso paste
- chicken wing and vege stew
- two kind of appitizer
- white fish cake with mentaiko grill

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