星期六, 8月 25, 2012

《常きげん KISS OF FIRE(火の吻) 》 純米大吟釀


石川縣「鹿野酒造」出品,有譯作「吻火」,這擁有漂亮酒瓶的750ML,曾是LV (LOUIS VUITTON) JAPAN慶典上之歡迎酒,身價不菲,上立香很出色,餘韻稍為平實。酒瓶上如火形之圖案,並就是一個抽象的「匠」字,是指日本酒神,能登杜氏「 農口尚彥先生」其酒「匠」身份, LOGO中的含義豈止是一團火,是個「匠「字耶,告訴洋人這FIREMASTER 是也,保其必誇張的 噢!噢!連聲……

 

仕込水採用自家之井好水「蓮如の白水」,酒米使用山田錦米,日本酒度+3,冷飲、溫飲皆可。

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