歸無風雨也無晴 ，山中雲霧似愁縈

 

秋蟹品華鳩、屠酒遇仙禽、油金伴歸山，這是俺最近幾場酒局寫照，容下一一細說：

─秋蟹品華鳩

上周未秋蟹品《華鳩》，這瓶廣島縣「榎酒造」出品的貴釀酒是以清酒代仕込水而釀造，再存八年而成，味如醇厚花彫酒，散酒什快不上頭，伴食應市之「牧牛湖大閘蟹」幾大只，不需要再找清酒飲矣，結尾來啖四國地區「醉鯨酒造」《薑燒酎》，如一場完美的口腔協奏曲，俺幻聽到音樂呢！ 

又酒又蟹，請別問膽固醇，亦無謂去驗身嚇自己，俺二十多年飲飲食食，體重沒變，身材不改，可以分享是飲酒只求醺，品酒必備足量好水，持恆劍道永遠練到一身大汗完場，那可能是一條重要的方程式，少醉、飲水、出汗，期盼各位飲者留意。老來俺不想好酒腳逐漸少，寧可劍友無幾人，這是真心話，俺不懂說話的偽術，只懂劍術。

─屠酒遇仙禽

關於《仙禽》，早已經從日本藉唎酒師友人口中獲悉此栃木縣銘柄，他和夫人都極欣賞此清酒，可是俺一直未能遇上。終於在11月底神無月屠酒會上，《仙禽‧木桶仕込み‧龜鶴19》乍現，被一酒友私攜來當「刺客酒」，挑戰會上提供的罕有美酒，其實《仙禽》亦算罕見的，酒友微醺將這瓶罕有品置俺面前搖晃，此酒當下如意態撩人之美女，真是豈能不動心呢！一杯一口盡，口中張力和酸度都比一般清酒強，相當有性格，但一定不是初心飲者的那件餅，酒味複雜不是淡麗辛口般易討好飲者，但這一口令人印象難忘，將來再遇必會抱回慢慢品嚐。 

當晚的《仙禽》其酒瓶設計值得一記，全黑玻璃瓶上襯上金色的龜鶴，相當神秘高貴，明顯是花心思的設計，沒有選用那些「大路」酒瓶，貼上張銘柄招紙便算出品，成本是增加不少的。而那純黑突顯金色龜鶴的意念，另我想起著名作家 宮部幸美 所著《怪談》書中的「魔鏡」的一段故事：「有武士之家專程親自去縫棉被店屋慎重要求訂造一張純黑高級棉被。當中別有使用途，透過故事中人物對白所述，皮膚白晳的女人躺在黑色棉被上，會更顯晶瑩剔透，一般情況下，想呈現女人最美的膚色，得用朱鷺羽毛的顏彩，或淡淡的暗紅，但皮膚若特別白淨，則以黑色襯底效果最佳。武士大人可不是為膚光勝雪的愛妾訂製，而是利用女人從事某項重要的接待工作，暗示事關藩內興衰……」。可能是令正經女士面紅，男人想入非非的一段情節，可能只有日本才有如此奇特細膩的審視美學，可能那本文學家 谷崎潤一郎 的名著《陰翳禮讚》能道出詳細。看倌可有興趣弄張黑棉被回家呢？嘿~嘿~ 

回說那黑樽又真突顯出金色龜鶴的《仙禽》，整體成為高貴品，奪人眼球，這點不得不佩服東瀛美學，暗室中黑棉被白女體的燒妖魅惑，無論怎樣都比代表赤裸裸的大紅燈籠高高掛好吧！以後再遇此瓶酒，大家必腦海中出現這段「情色物語」，那俺便沒有白寫了。

─油金伴歸山

屠酒會後因長野《千曲錦》出品之酒水準令俺納悶，唯有隔周找其出色的《歸山》來安慰自己，當然飲水靓甘口的「弍番」，先啖一口肥美幽香的油金魚刺身，再一口酒，不需要重提UMAMI (鮮味)了，反而想起回應上述的綺膩情色，當下如啜咬了白滑女士胴體，一口餘香，酒溢嘴角，沈溺貪婪，酒食色相至此，乃至何等境界，可算俺前生修來福份，緣寫此欄乃回向眾生，齊作「酒吞童子」而矣！

正所謂，人生苦樂無常，沉醉一下酒慾亦可算解脫，但酒醒後，歸無風雨也無晴，山中雲霧似愁縈，這種回首默然，正正可能是不少男男女女醉醒後的心情寫照。