星期四, 2月 19, 2015

大年初一






星期二, 2月 17, 2015

琥珀哨子杯


飲威士忌出到琥珀哨子杯,威上加威~
此只杯,好多人走漏了眼呢!

星期六, 2月 14, 2015

第廿九回屠酒會 ‧ 乙未春屠 (2015第一屠) ‧ 選酒及資訊


第廿九回屠酒會 ‧ 乙未春屠 (2015第一屠)  

2015年2月 28 日 星期 六
1830 開酒

一位 HK$580 (不設找續)
地點:銅鑼灣小平津日式食堂
銅鑼灣登龍街28號永光中心6

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~ 選酒 ~












歡迎自攜清酒杯


MENU

4人前 
~前菜~
漬物盛三款
芥末八爪魚伴冷奴
~剌身~
刺身三點: 甘海老、油金、赤貝
~壽司~
手鞠壽司: 紫菜/旦、三文魚/鯛魚 各兩件
細卷: 三文魚、青瓜、TAKUWAN
海鮮帆立卷
~燒物~
燒雞丸伴青椒
燒車厘茄煙肉串
和風醬燒牛扒
~煮物~
大根豬軟骨
~鍋物~
魚湯豆腐野菜鍋跟烏冬
~鐵板~
大阪好味燒













第廿八回屠酒會‧「奧」 の屠 ‧ (試酒私屠宴)

3/2/2015 星期二
奧 日本料理
16名樣


加柄


星期三, 2月 11, 2015

午後的 VONU 啤酒


昏人悶,忽然想來點酒精令人一振,開清酒會浪費,威士忌最宜,可惜無存貨,只消在冰箱狂找,細啤一支似乎GOOD IDEA,一開飲此手信啤,嘩,好味到無朋友,此啤不簡單,友真識貨。可能靓水釀造,應該找尋來做代理一賣。 

些淡味的什麼純生,只會口中淡出鳥來,飲過這支,難飲純生。

完,剛好飲畢,開始微醺........

時話,書架找不回本好書,《微醺夜東京》,似乎要再訂購了。昔年此書在手,閱個不亦樂乎,介紹東京的「清酒吧 (BAR)」,令人神住。那時俺尚未寫專欄,尚未成所謂清酒專家,俺覺得書之台灣女作者才是真正專家。

年日本各地的餐飲店舖逐漸喜播英文舊歌,其實俺一直有發奇想,香港餐飲店舖應該播回在英殖時代流行的英文老歌,那在上環和中區飲酒時,可以微醺夜香港一番,眼下風景,耳畔老歌,這才是我們的香江,老外也是在找這個失落的風情吧。

未執寫,全賴午後的 VONU 啤酒,語無倫次一番,爽什!

井一二三 女士(網中搜圖一看似乎她老了很多亦很快  ),她曾撰有一書 《午後四時的啤酒》,形容能午後飲啤酒是很幸福的時光呢!

「下午四點鐘,日本全國還都在工作的時候,悠然喝起啤酒來,實在別有滋味。那大概是偷閒的甜頭吧!」

午後的啤酒的時光,人生中其實不會太多,所以令人珍惜和懷念。而香港能令俺最懷念的午後啤酒地方,便是港島大浪灣,人人工作的時候,跑來此飲啤酒看海,真是願長作懶散人。

「搵少D」換來一場午後啤酒,值得的!





此段音樂By Norman Cheng (藝人 鄭中基 的老爸)

Norman 乃昔年香港lotus 樂隊主音結他手

星期一, 2月 09, 2015

夢裡許諾多少

《夢許》
乃一相當有意思的  銘柄

夢裡許諾多少,皆無痕,
如酒後之許諾,皆無心。



圖片出處 (台灣 D大)