清酒の森
中山美穗 和 石田百合子，百合子 比 美穗 大一歲。
2010年電影〈再見，總有一天〉 (サヨナライツカ)是中山美穗 和 石田百合子 合作的，男主⻆是 西島俊秀，戲中 美穗是小三，百合子 是正印女友。
現在拍廣告，西島俊秀 跟 石田百合子 成最合襯拍檔。
人生，不論什麼人，都很多意想不到我變數，有緣者始終會相見，但也隨時只得一期一會！要珍惜！要真誠！做個令人懷念的人比令人想忘記的人好！
石田在10號發表的懷念中山美穗全文，簡而傷感，真情流露。
此歌應能道出石田百合子心聲｜當年情不知怎說起
重閱此文，有感那 "做個令人懷念的人比令人想忘記的人好！" 是真的。
想飲酒，但都不知怎飲好！
清酒 - 敷嶋 (2021年3月復活)
https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g-shikishima-ito
敷嶋這款清酒是復刻酒蔵來的, 2021年10月才重新發售,
2000年廢業後己20年多, 香港還未見有, 所以品味不詳, 但可先來探討, 酒蔵位於知多半島近三重県方向的半田市, 原本可以早多少少復業, 但酒牌都賣了要重新申請, 所以有部分清酒是寄托在友好酒蔵製 / 存的.
(圖) 右邊是9代目蔵元 伊東優先生, 因為佢未申請到酒牌就希望開始釀酒所以去了三重県名張市的友好酒蔵福持酒造, 比佢釀自社的酒, 其後成為敷嶋首發的零步目, (事跡跟日日酒造 松本日出彥先生相似, 去友好酒蔵修行...)
敷嶋的清酒用的酵母首選協會9號, 這酵母較易出蘋果芳香, 品質方面清爽型, 新鮮感較強及有活性, 保持辛口感覺平均酒度+5至+8, 雪柜拿出來較凍狀態10度以下飲用適合.
半步目及一步目才是自社正式出品, 他有出品時間表, 及說明同一個LABEL會用不同的酒米, 有啲抽蛋感受. 酒標貼是找書道家 田坂州代先生寫的
撰文: BY: 戴積義 (岐魂)
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天外有天，人外有人，這篇台灣資深飲者專欄撰文，真很有意思，是一柄靈劍出鞘，劍氣甚濃且幻，有餘鳴；有如〈臥虎藏龍〉中玉嬌龍拿出青冥劍大鬧聚星樓，令江湖中各路冠有威猛渾名人物和大師，弄到手腫臉青，好玩了！
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原文連結:
Time to say goodbye to wine language：從風味到整體～瞭解清酒，是時候告別只用葡萄酒風味語言了～
