清酒の森
酒藩 屠酒會 創立骨幹者，香港清酒圈早期取到日本頒發的「清酒唎酒師」首幾位飲家，早十年重點日本酒類介紹作品之一〈日本酒甲子園〉作者KELVIN 戴積義 君，數年神隱修行，今發出好消息，戴君成功考獲日本「品水師」（日本稱 Aqua Sommelier)。特在此予道賀！
釀清酒離不開水｜好酒離不開好水
kelvin 曾云：「個個都係用山田錦，要鬥咪鬥水囉」
證書寄達後貼上
