星期四, 8月 27, 2015

令人忘不了的日威之CM選歌



ウイスキーがお好きでしょ 完全版 3:06

SUNTORY OLD WHISKY サントリーオールド cm song 7:53

SUNTORY CM Sweet Memories  4:35

サントリーオールドCM曲 『夜がくる』 2:18

坂本龍一 - Yamazaki 2002  1:20

いいなCM サントリー ウイスキー山崎 小栗旬 水原希子 「男と女」篇 60 1:00

石田ゆり子CM ニッカオールモルト 1:46

「木蘭の涙~acoustic~」 5:28

SUNTORY CM 「上を向いて歩こう」全ver-修正 5:52

星期三, 8月 26, 2015

石田ゆり子 的NIKKA 威士忌 廣告歌「木蘭の涙~acoustic~」

石田ゆり子 的NIKKA 威士忌 廣告歌,真是念念不忘,必有回響。

今天因為要搜集威士忌廣告歌和音樂,終於找到了此首俺喜歡看的廣告和原歌曲,真是要一記,昔年的 石田ゆり子,有味道得很,俺迷她已久,但一回顧,原來此廣告歌已經是1993年的,二十二年老歌,而廣告中的 石田ゆり子都也在夢中廿多年!

若有生之年能跟 石田先生(sensei)一飲,夫復何求!俺怕未飲已醉倒。



石田ゆり子CM ニッカオールモルト



「木蘭の涙~acoustic~」スターダスト☆レビュー
https://youtu.be/PXiDYEhsuS0



作詞:山田ひろし 作曲:柿沼清史

逢いたくて 逢いたくて 好想妳 好想見妳
この胸のささやきが 迴盪在我心頭的耳語
あなたを探している 正尋覓著妳
あなたを呼んでいる 正呼喚著妳

いとしさの花篭 抱えては微笑んだ 懷抱甜美的花籃 嘴邊帶著微笑的妳
あなたを見つめてた 遠い春の日々 曾經凝視著妳的昔日 離我好遙遠的春季
やさしさを紡いで 織りあげた恋の羽根 把溫柔紡進線裡 織成愛情的雙翼
緑の風が吹く 丘によりそって 翠綠的風吹拂 與山丘緊緊相依

やがて 時はゆき過ぎ 如今 時光匆匆飛逝
幾度目かの春の日 已經不知過了第幾個春天
あなたは眠る様に 妳彷彿只是睡著一般
空へと旅立った 就這樣去了天空那邊

いつまでも いつまでも 妳曾說妳會 永遠永遠
側にいると 言ってた 陪在我身邊
あなたは嘘つきだね 妳這個大騙子
わたしを 置き去りに 留下我孤單在人間


木蘭のつぼみが 開くのを見るたびに 每當見到 木蘭花苞綻放之際
あふれだす涙は 夢のあとさきに 盈眶的淚水 只能在午夜夢迴低泣

あなたが 来たがってた 我一個人站在 
この丘にひとりきり 妳曾想來的山丘上
さよならと言いかけて 向妳說出道別之前
何度も振り返る 我頻頻回頭望

逢いたくて 逢いたくて 好想妳 好想見妳
この胸のささやきが 迴盪在我心頭的耳語
あなたを探している 正尋覓著妳
あなたを呼んでいる 正呼喚著妳

いつまでも いつまでも 妳曾說妳會 永遠永遠
側にいると 言ってた 陪在我身邊
あなたは嘘つきだね 妳這個大騙子

わたしを 置き去りに 留下我孤單在人間





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8.22 SAKE NOW HONG KONG 2015 會場圖輯選(橫)
























星期日, 8月 23, 2015

8.22 SAKE NOW HONG KONG 2015,無事終了,感言!


作為人,若能營創出不少歡樂的節目出來,給予友眾渡過愉快的一晚或日子,俺感覺這是很棒的人生,亦是福份。

 8.22 SAKE NOW HONG KONG 2015第二回夏祭屠酒,無事終了,雖然忙碌但亦是一場榮幸和各路酒友,酒豪,酒商共聚一堂。若有招待不周,敬請見諒!

 再感謝各工作人員和支持酒藩的各今晚出席的香港酒商。

A ri ga to


草草一刀
 頓首









第二回夏祭屠酒會 室內會場主題音樂之取材(SAKE NOW HONG KONG 2015)


8.22 SAKE NOW HONG KONG 2015
第二回夏祭屠酒會  室內會場主題音樂之取材

Blade of the Immortal - Mugen No Juunin 無限の住人4:21

Samurai Storm 5:00

"KODO" 吉田兄弟「鼓動」3:46

Arigato  4:12

座頭一よりFestivo   3:40

津軽じょんがら節  11:33

Blade of the Immortal Ost – Tabiji  2:55

*****************************
帰らざる日々 5:00

久石譲 – Summer  5:15

軽快な和風曲メドレー 57:45






星期五, 8月 07, 2015

洪瑞珍三文治的情況,其實好像日本清酒中的生酒情況

洪瑞珍三文治的情況,其實好像日本清酒中的生酒情況,
水貨生酒若運輸過程中久置溫度高的環境,那生酒必死,壞酒一支。
而我聞所未聞飲到壞生酒的飲者會追究製造的酒藏,
亦沒有可能去禁止生酒進入香港。





星期四, 7月 30, 2015

「厚生酒」

攝影: 泥蠔

香港島的西區,尚存一些往昔舊香港痕跡,不少人以拍攝來留下記錄,友人拍攝到其舊居樓下的酒莊,他記憶中昔日同一條街有三家,分別是禮香,禮豐及厚生。這類米酒廠,多數店後釀造,店前賣酒。

在灣仔,俺中學時代皇后大道東單數門牌那邊便有一間 醴棧,有趣的是今天因日本武道因緣而認識到一位前輩,他竟然是 醴棧的後人,提起往事,真是摸杯一嘆,播放著被台灣歌星 尤雅小姐唱紅的《往事只能回味》,老歌伴酒說當年,一瓶大炮(一升瓶)又如何!

 其他香港老區都可能曾出現此類酒莊,但時移世易,存下來的可能已經是「零」,而如友人相片中只剩下刻在牆壁上殘舊招牌,亦不復多見了。

此照令人有強烈唏噓感,此老房子遲早被拆,酒莊早已經被時代淘汰,殘店租予報紙檔,但今天紙媒都已經步入黃昏,數碼媒體席捲市場,時代巨輪是難測亦不會停下來的遷就任何人和事的。

時代巨輪就是如手持一柄利刀的進擊巨人,你守不住、招架不來、不積極進攻,終會被殺被吃掉,那是命運的真劍對決,不是劍道遊戲。

「厚生酒」,令人想起日本政府的厚生省,掌管國民衛生的官員部門,那厚生二字意思大概有想像到意何所指。日本同樣出米酒,昔酒濁,今酒清,過濾技術進步,故曰清酒,但日本人只喜歡叫「日本酒」,只有使用日本本土種植酒米和泉水釀造的清酒才合資格稱「日本酒」,可見日本人飲者對清酒之本土執念何其深。


日本酒莊叫酒藏,釀酒技術代代相傳,有代代出能人,亦有經營不善而關門,但一律都對米、水、人三方面很著重,一直在研究舊技術和研發新酒上花上不少功夫,日本酒是已經完全能抵抗時代巨輪這位進擊的巨人,那些幾百年遠至八百年依舊存世的酒藏便是證明。

日本人能,何以一間「厚生酒」只剩下招牌給後人追思?俺在此不再多提了,免被看倌說又在講政治,踐踏國情,免令國人感覺不良好云云。

俺看著 「厚生酒」白底紅字殘舊牆壁三字,白底已經發黃起漬,紅字亦已有點剥落,滲透出一種落寞寂寥,根本已經沒有會抬頭看此三個依然從右至左而寫讀之紅書法字,今天俺在大陸看到不少人寫出從左至右的書法橫招牌,根本就是一種水平低落兼不懂傳統文化表現,尚寫簡化字,真是慘不忍睹。此三字落入日本人手,則必然是白底黑字,乃日本人另一套美學,不會理會華人文化中那套紅色代表喜氣之想法。君不見日本間間老酒收藏的木招牌一律黑色字嗎,更者直寫居多,不知大家看後有何感想,俺只哀我中華,昔日細緻文化品味,蕩然無存。

今天香港人沒有多少人飲廣東米酒的了,所謂唐人酒席,要不飲洋酒,啤酒,至於唐酒竟然是北方高梁,所謂白酒,配廣東菜嗎!其實連上海蘇浙菜都不配,根本格格不入,胡人酒江南飲,唉!又一種粗鄙當文化。更者嶺南跟江南也有分別,江南黃酒嶺南清酒,都是米釀,米種技術亦有講究。現在社會一切北望,大人無文化,小人亦隨之喜好,拿出家中祖傳杯皿摔破來換上兩套華豐國貨三樓工藝品部的革命藝術杯皿來討新主子歡心,那嶺南文化豈能不亡,香港才幾百年傳統亦很快煙消雲散。


香港西區,夕照很美,「厚生酒」在夕陽黃光斜照下,格外淒美,若忽然傳來報紙檔一聲:「生果呀,唔該!」女檔主冷淡一應:「無出啦!其他啱唔啱?」何止破壞了發思古之幽情,簡直可能是香港的噩夢,也可能是一個新時代取締舊時代的結果,紙媒是軀殼,互聯網是西方極樂,有時拋棄軀殼反而得永生,但多少人會覺悟呢?

2015炎夏,快立秋,蟬不鳴,鳥少見,我們心底很無奈,那便來一場殘暑屠酒,讓清酒洗清煩事。



拖延閱讀:   廣東米酒跟日本清酒.同米不同命!
http://sake-katana.blogspot.hk/2010/06/blog-post_08.html



攝影: 泥蠔