尾澤酒造場〈１９〉poco a poco

 

飲到這支外裝有趣的清酒 尾澤酒造作品〈１９〉poco a poco，宜用大葡萄酒杯品嚐，好有白葡萄酒口感，有股麝香提子香氣，很有趣，真更像 WINE，很合年青飲者，又爽又香偏甘口，作第一支酒很合，此藏在長野縣信州新町，是一家規模極小的酒造，由第八代傳人尾澤俊昭與少數藏人精緻釀造，聞只三人，極小型的精釀清酒藏，尾澤酒造 跟〈水尾〉田中屋酒造同一條水，不太遠，喜歡〈水尾〉的飲者會嘉歡〈１９〉的。

近排，在俺的清酒世界，真是長野清酒領風騷，這個縣得天獨厚，拜服！清酒喜待有緣人，有緣份便會飲到。