2025-7-10 ｜第七十九回屠酒會 ｜飛鸞 之夜｜心囉囉攣想飲飛鸞

 第七十九回屠酒會 

擇日: 2025-7-10  星期四 晚上 六時半恭候，七時十五分開飲

選店: 中環 翠亨邨  - 中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓

只限四十位

費用 : HK$930/位

報名及付款 : 請在 FB 酒藩屠酒會專頁留言或PM報名，我們會聯絡閣下如何付款，不設現場報名和付款。人數有限，敬希從速！

https://www.facebook.com/sakehan/

酒藩 及 草草一刀  誠邀共飲好酒

2025-6-14

飛鸞來自「森酒造場」，創立於 1895 年，位在長崎縣平戸市，是日本本島最西邊的城市，過去也是重要的國際港口之一。從海上看平戶島，型態神似「鸞」，所以有著「飛鸞島（Hirado）」一名。森酒造場是目前日本當地相當受到重視的一個酒造。每年的產量很少，限量發行的酒款常發表後即完售，是清酒愛好者們注意及購飲的新星。

草草一刀 在APR 27 在六本木山的 2025 CRAFT SAKE WEEK ，飲到 長崎 飛鸞 hiran victoria，直迫 七賢 的 竹林七賢 系列地酒的 王戎 和有  大七 妙花蘭曲 OMEGA Ω質素，  @ 21個筹/ 全場最貴的一杯，物有所值。我筹已飲盡食盡要打道去涉谷 高太郎居酒屋(清酒吧) 赴 田中沙百合 之飲約，便來多杯 長崎 飛鸞 hiran hy2/  直汲 み  @ 7個筹/ 微碳酸，好好味，有驚喜。

自從一嚐 飛鸞，回到香港個心囉囉攣，終於找到兩支跟酒腳開飲，是席間驚艷。故此想來場屠酒會跟大家飲次全 飛鸞 ，終於，飛鸞屠酒會，開波！回到屠酒會初衷 - "跟飲者分享好清酒"。

是夜選酒:

1/ 飛鸞 HIRAN VICTORIA 

 20位提供一支四合酒，每位嚐一杯 (36ML)=1/5合

2/ 飛鸞 HIRAN'S MILE 2025 生酛火入

10位提供一支四合酒

3/ 飛鸞 HIRAN NIGORI  無濾過 生 原酒

10位提供一支四合酒

4/ 飛鸞 HIRAN BLUE SKY 青天

10位提供一支四合酒

5/ 飛鸞 HIRAN NIGOMARU

10位提供一支四合酒

6/ 飛鸞 HIRAN KAGURA 神樂 

10位提供一支四合酒

7/ 飛鸞  HIRAN REBORN KIJOSHU 貴釀酒

10位提供一支約三合酒 (500ML)

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