星期二, 1月 10, 2012

元旦一場夜清酒 其後微醺天與地



踏入2012第一天,難道真是一個「轉變」的時間來臨乎?第一天晚上的TVB竟然播出四十多年來首次令俺看到動容的《天與地》大結局,張國強吹口琴給Jessica一段和陳芷菁抱住小家明一段是俺死穴,眼眶濕潤,真是奇異的一次感覺,值得飲杯一書。

昔年香港電視劇製作威遠四方,但逐漸失去威風,而且有幾套出位製作是如同《天與地》般被順嫂輩最大的觀眾群不欣賞。俺記得有被腰斬的懷舊劇先鋒《輪流轉》,被投訴的出格鬼故事《執到寶》,被彈的武俠意景突破拍攝之《九陰真經》等等皆出位之作。而能令俺謝絕飲HAPPY HOUR (現在香港久違了的名詞) 趕回家食飯看電視劇大結局的,記憶中有《狂潮》、《上海灘 (俺一生人唯一有份參與演出的當然捧場) 》、《陸小鳳之決戰前夕》,到《大時代》後便開始再對大台電視劇失去興趣,估不到在2012年第一天俺因突然有酒局,《天與地》大結局要回家在YOUTUBE補看,這個真經典,拍攝手法接近明珠台那些電視劇,電影感什強,真不賴。

但最最最重要的是《天與地》有「音樂」,這個元素是香港久違了的,所以更激起新生代的追捧。喜歡音樂的壞人不會太壞,很喜歡這點道破 ; 真的,一個黑社會人物喜歡閒時彈電結他或吹喇叭,依然好錫阿媽的大哥,在某些關鍵位,他並不算壞人。日本電影《神風七十二小時》中便出現一名黑道大哥,個個星期隱藏身份走去很遠離自己地盤外酒吧中伴奏色士風,很妙的人物,看來導演必有閱歷,和知道「音樂」。現實中俺亦曾見一位喜好一星期夾一次樂隊玩電結他的社團人物,神奇的音樂人也,委實又「壞唔得去邊」,依然重情重義好孝順,只是細時被踢入社團,搵夠食到做回正行,就是不離不棄「音樂」。所以有時看人要多角度,否則會走眼。

《天與地》中真是貫徹著「音樂」,不能不提,男人一日依然拿起樂器,就等於武士拿起刀,音樂上的"怒與樂 "精神就是老人家拿電結他上台, 劍道上的"武士"精神就可是老人家拿劍一戰,全代表著心中一團火。

2012隱覺怪異,元旦夜罕有的一局,似乎預告踏入今年將有什麼慶祝要發生似的,第一夜便品嚐到好酒,那稱其第一酒吧。介紹一下,是長野縣《信濃錦 大吟醸斗瓶取雫酒》黒瓶 720ml包裝,採用無農薬「美山錦」酒米,冷飲,味道略甜但醇厚,是當晚最好的酒和第一支酒,其餘的酒未到推介層次便不提了。

談談飲飲,其實乃認識不深,沒有了解大家各自過去的酒友,但反而沒有任何包袱去交流,品酒講酒,天南地北胡扯了一晚,真一樂也。這有如對一支全無準備和全無資料的清酒,突然品嚐上又委實很不錯的感覺。

年齡越長,越發覺出席老朋友聚會時反而俺成為一名寡言者,平日屠酒時之談笑風生情況完全隱藏,其實這十年覺什,全因俺跟朋友出現代溝,他們拒使用FACEBOOK,又少上網,又對YOUTUBE、微BLOG、博客等無多少深入興致,那俺能說什麼,難道再跟你談寄聖誕卡和電視劇,說說去日本的吃喝玩樂嗎?要不女性友人則喜大談仔女經,有些談楓葉國間大屋和稅務……俺聽出鳥來,口當然亦淡出鳥來,逐漸人亦淡出,進行「宅」修行,終於「宅」有所成,成為清酒宅一族,搞出一本書,再在本月底或下初出第二冊,真是可能拜悶局太多,立心闖出另一片天與地。何去,過去,這片天與地一既不理,有好酒感覺舒服話投機,你便會是老友記,起碼當下不再記掛一切入生中的烏煙瘴氣。

微醺下修改了《天與地》大結局的最後一段對白贈2012元旦夜共渡的酒友 ; 「不同的決定,會走出不同的路,但我相信,到最後,我們都會在飲同一支酒。」




天與地插曲 - 年少無知 口琴版


天與地 主題曲 口琴版

星期一, 1月 02, 2012

偶遇一杯百合花香清酒 想念到日本電影『其後』



東京時間2011年11月21日午前,在表參道山大樓「長谷川清酒店」內,我和劍友品嚐一杯又一杯散發著百合花清幽甜香的清酒,第一次飲這靜岡縣著名銘柄,印象深刻,當下腦海中即想起日本經典電影『それから(其後) 』的畫面,女主角 藤谷美和子 手抱著那束百合花和已故男主角 松田優作的俯身持傘身影,一幕幕浮現在手中這杯《磯自慢》大吟釀清酒中,微醺下耳際出現 梅林茂 作給此電影的主題音樂,那幾下簡單的鋼琴單音,揉合著口中的百合花酒香,令我心神墜入一片回憶中。

一個月後,翌日22是「冬至」,窗外冬日陽光明媚,寒流未到前之反常天氣溫暖,看到報章上『それから(其後) 』導演 森田芳光 的去世報導,尚在人間的 藤谷美和子 應該很傷心,而我心情就如電影中那幕夕陽無人電車,男主角孤獨一人坐著,駛往不知的心情國度中。一種要寫的衝動令我坐立不安,打開電腦FB撲面而來的是專欄作家 素黑 小姐和 邁克 先生的兩篇關於『其後』的昔日撰文,分別是「其後,只能冷血地熱愛」和「此情可待」(註1),一口氣讀著,讀到 素黑 小姐文末那句 I am cold-blooded but warm hearted........我無言肯首,只好聽 『其後 』CD去懷念一下。

這部不少人奉為至愛的電影,原來電影原聲CD更難找,手上一只亦是「老翻」,有彩色影印的封面,有誠意的製作和是付出了二百大元的藏品,那是在2000年於188商場求CD店哥哥做的,因為正版那只他不肯割愛,可見此CD魔力。苦我十幾年來一直尋找,如今見到豈會放棄,最後「老翻」都當珍品,開開心心捧著回家。

十年了,經過很多,此CD一直伴隨在身邊,無論如何環境,如何惡劣情況和不能攜帶太多行李的浪客生涯,這位老友記一直在播放著哀婉動聽的音符和間中一兩句聲調切割人心的日語對白在低吟。某年寒冬到姑蘇城外寒山寺一遊後,在一所昔日曾是大宅改裝成的殘舊旅館播聽著,感受那種難以文字能表達的沉溺,我呆坐在在從夕陽照進至轉黑暗的無暖氣冰點氣溫房間沙發上,終於下雪,捲著有異味的棉被半睡朦朧間醒來,雪停了,窗外萬家燈火俱滅,竟然一輪明月照著泛銀妝的大地和屋頂,是一幕永遠忘不了的禪景,那一夕可能便是是涅槃重生。今天雖時常呼眾清酒當歌,人生幾何似的,其後又將會是如何的風景呢!


那人到底在什麼時候才會如『それから』故事中的男主角 代助,豁出世俗,去向 三千代 和她的夫君(亦是 代助 老同學)表白,又是否假如不是因 三千代 患上絕症,他的「心」便離不開這部夕陽電車,任其駛至日降月升,困在慘白月光下懊悔餘生呢?

三千代 亦如是,其「心」因面對死亡而改變,希望回到深愛自己的男人懷中,含笑而終,什麼人言世俗道德可能在死亡面前便微不足道,否則傷逝含恨而終。來生未必再能碰上,所謂來生只是欺騙軟弱者的鴉片。那永遠困在花瓶內的一大束百合花,給別人觀賞品評,這代表著純潔的花兒在等待著凋謝,忍心乎!

如此優雅含蓄的人,斬斷前塵,拿出決心活於當下,其後只是等待死亡來臨,真傷感!還不如學習「葉隱」(註2)精神:「戀之覺悟,其終極為忍戀,才是無上淒美之戀。忍至死,思至死,至死亦不出口,為最忍戀高境界。」

令人夢繞魂牽的電影和音樂是跟令人夢繞魂牽的清酒一樣的,久不久便想重溫或重飲,一直有一奇想,能否一次飲著至愛清酒觀看著『其後』,最好會是包場「太古城DIRECTOR CLUB」 影院中,因為似乎很多酒友都未曾看過這部淒美至極電影,故事直接不扮高深,原著是文豪 夏目漱石,一流導演和音樂,絕唱演員,如此酒局保你回味一生。

最後告訴大家一個私秘,演「三千代」的 藤谷美和子,我一直逃避看她年老了的任何照片,可見吾中『それから(其後) 』毒有多深!



(註1)「此情可待」
http://www.douban.com/note/44123029/
(註2)「葉隱聞書」
日本武士道第一奇書,「葉隱 (HAGAGURE)」成為日本「侍(SAMURAI)」代名詞。


星期六, 12月 31, 2011

2011屠酒大事回顧,請投票選出十大

0 江湖最後一支《鳩摩羅什》,岐云遠赴新潟求回,被飲了。


1「屠之花2號」在12月一場非屠酒會中醉了。


2「清酒賞味誌」作者劉小姐應邀共飲一局。


3 東京攜回霸刀《新政 陸號 原酒》在牧牛湖蟹宴上揚威,亦出現佐賀刺客《鍋島》。


4 土佐之夜屠酒會第一次出席半百名酒友,場面震撼。


5「龍力酒造」龍女YUMMI和朴先生出現屠酒會。

6 暢銷小說「阪急電車」描寫的土佐《桂月》出現屠酒會


7 發現四國酒臥虎藏龍,《石搥》、《醉鯨》、《梅錦》。


8 酒收藏浪客結集出版第一冊,書展現身


9 龍力 特別純米酒 秋 山田錦 》被品嚐後挽回聲勢。


10《菊姬 加陽菊酒》特別吟釀被追捧


11阿蘇名水白川之水仕込的《れいざん》(靈山)出錯場。


12發現《天吹 愛山》後開始留意花酵母


13終於席間出現真正清酒仕入水 (山形縣 白露垂珠仕入水)


14最和風的一席屠酒會911在大阪日本料理


15首場新人開運屠酒611


16酒藩三家老品嚐到會長推介美味之《一期一會》生酒


17清酒史上一場神獸屠在六月四日(鷹.虎.鯨.蛇.鶴.牛.鳳凰.馬.龍.人.亀...)。


18「東北遺酒」屠酒會八十八夜 在 BOGEY


19竟然訂了最後一批福島《榮川》後便311。


20「酒藩」橫空出現。


21發現新潟魚沼市地酒《綠川》是非常好酒。


22專欄作家”月巴氏”在1月睦月(むつき)屠酒會曾神龍乍現。




2011屠酒大事回顧,請投票選出十大。

昨夜一酒吟


昨夜平津無千代,
唯有龍力念故人.



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酒中不留月



少年 : 「夜空一杯天滿月 , 少志功成酒中圓 !」

中年: 「燈影若如杯中月 , 飲罷月影心中存。」

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星期五, 12月 30, 2011

啊~忘年. 真的已忘了......


今晚參加劍道場「忘年會」,

日人傳統是昔日終生制時代,
下級借醉意向上司表達一年心中不滿, 上司不可秋後追究......
成為身為上級了解下屬的好時機,亦借一醉抹恩仇.
但是終生制動搖後, 忘年會逐漸成為一眾飲食男女.

浮世如斯, 飲吧!
啊~忘年. 真的已忘了.......

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星期日, 12月 25, 2011

這個平安夜終於還我心願,食一大桶家鄉雞&飲清酒


這個平安夜終於還我心願,食一大桶家鄉雞,飲飲清酒,好過食大餐

聽 AVE​ MARIA.....聽 思慕的人....聽 WISH

其實因為憶念"禮儀師鳴奏曲"一段: http://youtu.be/ixsBAoHGAo0

無論經過什麼生離死別都是要面對和放下,日子便會好 !






星期三, 12月 21, 2011

「飲死好過鬱死!」

屠之花1號名言:「飲死好過鬱死!」