星期二, 12月 22, 2009

冬至隨想 深夜食堂


「人們結束一天的忙碌正趕著回家之際,我的一天才剛剛開始。
菜單只有這些,隨客人心意下單,
只要辦得到的都會做,這是我的經營理念。
營業時間是午夜十二時至清晨七時,大家都叫這裡做深夜食堂。
問我有沒有客人,還是挺多的。」
這是短篇日劇《深夜食堂》播放前的獨白,畫面中菜單只有 豚汁定食 600,啤酒(大)600,酒(二合)500,燒酌(一杯)400,已經令人感到奇特。這改編自曾獲2009漫畫大獎的電視劇,在10月14日開始播出後,深受觀眾歡迎。只是一部處境劇,講左眼有一條幼刀疤的男人,一派久經煉歷的模樣,在似是新宿的橫巷中獨自經營著一間細小的食店,上面獨白已經道出一切。集集都有幾位熟客,再加上一些新客人和其所點的食物來構成一個感人故事,是人間交叉點式的物語。看來很簡單,但劇情、拍攝、音樂和演員都很出色,觸動了不少人的心,越年長者越深覺感動,成為近期日本最紅的劇集。

香港電視台會購播嗎? 希望不大,唯有去內地網站觀看,已經配上字幕,我已看到第六集。這劇很有一種吸引人追看的魅力。對於我來講,令我憶起經營居酒屋生涯的苦日子,感受更深。

第一集是講陰沈惡相的黑社會客人,竟然愛食弄炸成八爪魚形狀的小紅腸送啤酒,相當兒童的食物,再有一名愛點煎捲蛋的人妖男,兩人竟相濡以沫,但只限於包容,對病態低層社會來點搞笑但卻很蒼涼。

第二集「猫飯」,一種以鰹節碎(木魚花)、醬油伴白飯的食法。是一名在清晨關店前走進食堂要求一碗猫飯的女孩,展開了和店長的一段宿緣,不是什麼愛情,是人間的友情和義。女孩是一名熱愛唱歌的口水演歌歌手,從沒有人認識至一曲成名,全因一碗猫飯因緣,但人生最風光時亦是死神召喚之時,死後亦魂兮歸來似的化身成一隻猫,清晨來店門前食猫飯,答謝知遇之恩。

第三集是講常點茶漬飯食宵夜的三名「剩女」,三人友情和追求愛情上的風波,終於又重聚一起點茶漬飯,店長叫其「茶漬飯三姊妹」。昔年我在居酒屋又真的發現很多日本女子酒客,酒後對茶漬飯情有所鍾,可見編故事者的眼光精闢。

第四集講一名眾男人皆祟拜的著名打真軍AV男優,懷念家鄉母親的故事。從小他便喜歡食薯仔沙津,最愛媽媽親手即做帶有微溫的味道。但他已經二十年沒有回老家,因其AV男身份,他只好時常來深夜食堂點食店長即做帶微溫的薯仔沙津,借此味道在懷念母親。最後得悉家鄉母親患上老人痴呆,他便能回老家探望老媽,她什麼都記不起了,只記得她有一個兒子很喜歡食她做的薯仔沙津,更客氣地弄給他一嘗,AV男優食至一眶眼淚,將很咸很難食的這個薯仔沙津食光,妹妹站一旁亦泣不成聲。這是在店內AV男優從家鄉回來的獨白伴畫面,店長和人客聽著都轉身抹眼淚,此時出現一句店長內心獨白「人逐漸老,流淚亦漸多」,來完結這個傷感的故事。

第五集是「牛油飯」,即是牛油撈飯,有如我們廣東人昔日之豬油撈飯,異曲同工。故事講熟客帶來一名相當紅和乞人僧嘴臉的食評家,嚐盡美食的他卻鍾情一碗牛油飯,是源因他見到一名曾來深夜食堂的自彈自唱業餘賣藝老者,唱罷一曲「函館の女」,只求店長賞以牛油飯。美食家一直被店長冷待,但卻逢星期四來店次次點食牛油飯,他是想再遇賣唱藝人,但賣唱人一直竟月不出現,終於一夜,他來向店長道謝多年關顧,他日間工作時手指弄斷了兩根,不能再彈結他了,這時食評家跟他相認,問他可否記得在廿多年前在老家北海道涵館時,曾教他彈結他,一起品嚐他姊姊弄的牛油飯。昔年陰錯陽差導致一對戀人分開,失去聯絡,姊姊依然獨身在北海道經營小酒吧卡拉OK,賣唱吾郎也依然未娶妻。兩個男人在食堂食著兩碗牛油飯,邊食邊很開心但轉頭嗚咽不止,這幾廿年的緣起散聚滋味,盡在這碗飯中。劇終賣唱吾郎手拖著年華老去的女友,沿涵館向海之斜坡,在春天夕陽中幸福地漫步而下,坂道上有幾片櫻花瓣漂然落下。

大家上網找《深夜食堂》來看吧,人生不只是整天使用心計去謀取什麼的,往往一味食物,一瓶酒,便已經令人有所感悟。這時窗外一陣寒風吹進,憶起今天「冬至」,晚飯後有深夜食堂的地方嗎? 我想飲點熱清酒……

相關閱讀收看:《深夜食堂》





【2009/12/22 AM730 酒藏浪客 專欄撰稿】

5 則留言:

匿名 說...

人生不只是整天使用心計去謀取什麼的,往往一味食物,一瓶酒,便已經令人有所感悟。這時窗外一陣寒風吹進,憶起今天「冬至」,晚飯後有深夜食堂的地方嗎? 我想飲點熱清酒……


寫得好

匿名 說...

深夜食堂中文版也推出了
http://www.books.com.tw/activity/2011/10/midnight/#

還搭配特製影片
http://www.youtube.com/watch?v=xrFATp6NlOU

(katana ) 草草一刀 說...

第二輯頭兩集已經在大陸網看到了,一樣係直剌人心

C.Z.Kettlewell 說...

I always wanted to watch this show, when will it release DVD?

(katana ) 草草一刀 說...

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