時代無情，飲者亦無必要有義，只要隨心。，

 

FOOD勿鬼嘢PAIRING呀！依架既 SAKE 愈來愈向葡萄白酒和香檳味道酸度，之所以咩夾到此類酒的美食，都可夾這類清酒，而私下有感飲了這類味道靚清酒，多數人味蕾便會一江春水向東流，回不了頭，頂多有時玩燗酒才飲下傳統旨味酒。 時代無情，飲者亦無必要有義，只要隨心。

在香港就可找齊各地靚生蠔，本鮪，海膽，燒味淋河豚乾，河豚皮金漬，螢火尤魚鹽辛，粵式點心就鮮蒸蝦餃，乾蒸牛肉 (一定要用義記中式喼汁點來食才正) ，旺⻆小食靚生腸，雞腎，豬耳，潮菜之咸蟹，魚飯(最好鯛或大眼雞) ，凍蟹。。。。。。甘就爽到震，我講左好耐但都未能有次一席齊全，實屬憾事。 

寫到甘，邊寫都邊流口水 ING，而難為那些在外地港人，都幾難食到尼類味道食品，真係情何以憾，俺寫都是罪過。 

而做人最緊要忘不了的那些好人，好友吵架都不要為了件 當撈侵，他是老哪吒，唯有毘沙門天能收服他，而美酒美食美人都能，唔一定出老豆！哈哈！

按有昭和時代歌仔，一首沒有日本人不懂唱的名曲《別れても好きな人 (忘不了的那些好人)》，依架已少聽，聽都聽 Hanni ハニ - 青い珊瑚礁 啦！  🙂

*尼類清酒撰文，似乎都無勿人去寫，其寶飲酒要趣味，不是去學釀酒，係咪甘話！飲杯！