這個不是清酒專業知識，只是飲多了的經驗分享

 

日本清酒，尤其今天的精釀清酒和生酒，也太好喝了，很易過量便會進人醉酒狀態。其實飲酒時和飲量有幾點要注意。 

一是飲一場酒的時間，愈長愈會不易醉，因將吸收量減慢。

二是一定要同步飲水，釋稀胃中的酒之吸收。

三要了解自己飲量，一般人最好不要超過兩合，大約半支720ML清酒，慣飲的飲者，飲幾小時，一支也是可以的，酒意也一定有。

那一枱酒，一邊酙，如何計？那些清酒小杯，例如常見的蛇目杯杯，22-24杯滿杯便差不多一支720ML，那12至13杯己半支酒了，不慣飲者應該要停。

而若然次次叫酙半杯便停，那便可以試多幾款酒了。半杯，飲廿多杯都是可以的，有酒意不會醉。

這個不是清酒專業知識，只是飲多了的經驗分享，信者得救！