0 江湖最後一支《鳩摩羅什》，岐云遠赴新潟求回，被飲了。
1「屠之花2號」在12月一場非屠酒會中醉了。
2「清酒賞味誌」作者劉小姐應邀共飲一局。
3 東京攜回霸刀《新政 陸號 原酒》在牧牛湖蟹宴上揚威，亦出現佐賀刺客《鍋島》。
4 土佐之夜屠酒會第一次出席半百名酒友，場面震撼。
5「龍力酒造」龍女YUMMI和朴先生出現屠酒會。
6 暢銷小說「阪急電車」描寫的土佐《桂月》出現屠酒會
7 發現四國酒臥虎藏龍，《石搥》、《醉鯨》、《梅錦》。
8 酒收藏浪客結集出版第一冊，書展現身
9 龍力 特別純米酒 秋 山田錦 》被品嚐後挽回聲勢。
10《菊姬 加陽菊酒》特別吟釀被追捧
11阿蘇名水白川之水仕込的《れいざん》(靈山)出錯場。
12發現《天吹 愛山》後開始留意花酵母
13終於席間出現真正清酒仕入水 (山形縣 白露垂珠仕入水)
14最和風的一席屠酒會911在大阪日本料理
15首場新人開運屠酒611
16酒藩三家老品嚐到會長推介美味之《一期一會》生酒
17清酒史上一場神獸屠在六月四日(鷹.虎.鯨.蛇.鶴.牛.鳳凰.馬.龍.人.亀...)。
18「東北遺酒」屠酒會八十八夜 在 BOGEY
19竟然訂了最後一批福島《榮川》後便311。
20「酒藩」橫空出現。
21發現新潟魚沼市地酒《綠川》是非常好酒。
22專欄作家”月巴氏”在1月睦月（むつき）屠酒會曾神龍乍現。
2011屠酒大事回顧，請投票選出十大。
