中秋得月品酒‧指月談禪

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一年一度又中秋，日前食到劍道場童子送來的一盒日本月餅，很精緻的一口餅，餅形狀是一只只小兔，幾乎捨不得食，餡是白蓮蓉，但帶日本柚子的特殊芳香，一點不油膩，令人對日本月餅會過甜的感覺改觀。
日本清酒中使用「月」字作名稱的也不少。月桂冠便出了一款盒裝清酒「月」，有好的京都伏見流水，日本酒度-1，重本請來 藤原紀香拍攝一輯電視廣告，廣告中明示此淡麗清酒最配食日本鮪，看著那大大件新鮮肥美的鮪刺身，再看 藤原紀香大口飲著「月」，真的口水連吞幾啖。台灣也來出清酒，有一新牌子「觀月」，廣告片找來美女 徐若瑄，扮足日本拍攝手法，日式房子加夏浴衣，但故事卻是女子在回憶與日本男友共飲的美好日子，真曖昧兼抵死。
真正因為中秋而造的清酒，應該是新潟朝日酒造，就是生產久保田的那間酒廠，她們在去年九月因應中秋節，季節性生產「得月」純米大吟釀，精米步合是28%，真是豪華的浪費，不便宜呢，一瓶720ml要接近五千日圓。日本人一早有傳承了中秋節習俗，亦喜歡飲「月見酒」，即是賞月飲酒。賞花飲酒便是「花見酒」，那賞美女是否叫「女見酒」呢 ! 日語有時真的很有趣和很「情色」。

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宋朝時，范仲俺曾鎮守杭州，在任期間對手下的人都有所提拔或晉升，大家都很happy。但有一名叫 蘇麟的官員，任職巡檢，常在外，他見到自己的同事，不論官位比自己高或低的都獲提升，而自己却沒有份。他如果直接去找范大人說，便是去争官位，不说又自己心中不是味道。他最终想出了一婉轉方法，就是寫一首詩拿去向很有學問的范大人看，美名虛心請教，其實是暗地去提醒他别忘記了 蘇麟！ 范仲俺吟著他的詩「近水樓台先得月，向陽花木易為春。」，就會意地笑了。很快，蘇麟得到了提拔。但今人看今月，只會記得今月曾經照 李白這個古人，其精采的月下獨酌或黯然的醉酒撈月，哪會有人記起 蘇麟，含蓄曖昧的得月呢 !
這就是「得月」之典古，也被日本人順手拈了去作清酒雅名，看來這間朝日酒造的社長或者上一代，對中國詩詞有一定造詣或有中國情意結。

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「觀月」好、「得月」也好，我卻憶起 李小龍的「指月」(註1)，那是電影《龍爭虎鬥》一場向小師弟的開示，武者的心要認清虛實，不能著於一處。李小龍 先生生前有研究日本劍禪理論，所以在其手稿和電影概念中出現這類禪喻。在日本武道上，港人最熟悉的「柳生新陰流」有留傳 「水月劍」心法，其流祖傳承自劍聖 上泉信綱，其相關的同門，流傳了四百多年的日本「大捨流劍法」，心法極意寫下「水急不流月」，可能印證著「水月劍」的相關領悟。
水月本意是實事求是，心如明镜，無眾生無我。《大日經》卷一〈住心品〉寫下「水月」是十喻其中一喻，其餘是「幻、陽炎、夢、影、乾闥婆城、響、浮泡、虚空華、旋火輪」；看倌應該有點熟口熟面感覺，日本酒、日本動漫、忍者人物等，很多名稱取字便是出於這裡。

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日本有一本論武士心性的書，名《葉隱聞書》，內有一段記載(註2)；某人問：「面對敵人時，感覺被黑暗籠罩了，眼前漆黑一片，這是什麼原因呢？我經常身負重傷，你卻一次不曾受傷，且屢立戰功，這是為什麼？」得到的回答是：「大敵當前，我也會感覺黑暗，那時候，只要靜一靜心，就如入矇矓月夜，看清敵人，然後殺了他們。我想，這樣就不會受傷了。」此乃危時頓悟之極境。
好一句「矇矓月夜」，簡直是最超脫生死成敗之心法極意，這個描述我不知道中國兵法典藉中有沒有述及相同或類似之境界。
這個「月」是指我們的心性，還是心念中對手的存在形態借喻，再本無所謂，最重要是豁然開朗，超脫生死成敗的頓悟。自然會鬆掉恐懼和迷惑的縛束，便會如入明清之境，瀟灑自然。
兵法如是，劍法如是，拳法如是，投資如是，商場如是，人生如是……

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人生有幾多個十年！是強執豪情。人生有幾多個中秋！是放下看破。這是你人生第幾個中秋呢 ? 來 ! 大家乾一杯好酒「得月」。矇矓月夜，莫使酒杯空對月，難得又有清酒度中秋 !

(註1) 有一書名《指月錄》是集歷代不少禪師偈語的典籍。
(註2) 原出自記錄 武田信玄兵法的書《甲陽軍鑒》，回答者是 馬場美濃守。


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【29/9/09 AM730 酒藏浪客 專欄撰稿】