《庭之鶯 》特撰青梅 米燒酎

夢中見青梅

夏庭青梅梅青青

黃鶯啖梅醉

 

福岡縣山口酒造場這瓶梅酒是米燒酎，超多梅肉，曾飲者無人不會不讚好，尤其是女飲者，亦是筆者心目中最高評分的梅酒。這是酒莊第十一代子孫為了實現祖父的夢而特別釀製的;青梅是從祖父種植的梅樹中精心挑選，製成了魅力溢出的青梅酒。在2009年「天滿天神青梅酒大會」被選為最受歡迎青梅酒之一。

 

最佳飲用法乃加冰 ON THE ROCK，而最好是使用軟水製的冰塊。拿來配食燒鵝、燒鴨等廣東燒味和中華料理，風味絕佳。但請注意酒精度，她是米燒酎，比清酒強的呢！