先講新潟清酒〈惠信〉無濾過生原酒 純米大吟釀，採用新潟県産越淡麗酒米，釀酒水源乃 矢代川伏流水，水質很好，酒味清香札實，是本格淡麗辛口，宜冷飲；其銘柄是一女尼法名，其墓在酒藏「君の井酒造」附近，取其名作銘柄記念，惠信尼是日本淨土真宗開山祖，傳奇人物 親鸞上人在新潟被流放時所娶的第二任妻子，育有子女，細女是後來成立京都東本願寺教團，相當大宗教勢力。
日本佛教僧侶其實因種種歷史原因，令到有守戒和不守戒僧尼都共存，而淨土真宗此一大教團，因開山祖影響下，亦行結婚生子，沒需要守戒，但其實 親鷥上人是一心感到何解成佛只消是僧侶，那結了婚食葷的俗家信眾也應該能修行成佛，基於此便不再堅執於守戒。況且上人在年青出家時閉關百日，彷彿間曾遇聖德太子化身白衣聖女，跟其說：「行者宿報設女犯，我成玉女身被犯，一生之間能莊嚴，臨终引進生極樂。」這令其出關後名正言順娶了當時關白的女兒，政教一相合，當然前途無限，後被篤背被流放新潟，才再娶惠信尼予照顧，一切故事從中而起，是宿緣還是宿業，一切都「喃無阿彌陀佛」吧！
日本僧侶曾從俗到有領域有組成強大僧兵，是令戰國大名相當頭痛的事，终於出現 織田信長攻打僧兵集團的故事。而在篤信佛教的 德川家康一統日本後，他覺得僧侶應該守戒，那下令後便令僧尼們乖乖守戒了二百多俸年；直至幕府倒台，大政奉還，明治新政府採納神道教做國教，一切舊例便開始廢除，也是一場鳥盡弓藏，廢刀令便瓦解了武士集團的特權，搞到班武士要生要死，被時代所吞噬，再難有「士反」了；而對佛教來一招「肉食帶妻解禁令」，便將僧侶特殊集團地位貶成「職人」，僧侶成職業，寺廟可傳子，成為「坊主」，主持成為職業，這有在家居士意味，而政佛上勢便瓦解，形成今天的寺廟坊主相當入世。
最後真是酒肉穿腸過，佛祖心中留，戒律不如看本心善惡！一切都是本來無一物，全是人為了鞏固權力而設計出來的東西，令人去追逐和不會走出框框破壞了秩序。看透了這種形形色色的框框，汝再無牽絆。其後飲不飲得獎酒也再不是所思索的問題了！
其實佛教和僧侶都離不開政治，俗人飲酒都會捲入政治，所以千萬別講不理政治，政治一直陪伴著人類的。
酒在言外，無錯，就是飲了酒才多言，跟美女一夜共飲講一大堆無聊酒話。
草草一刀
2020-10-25
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