星期五, 5月 18, 2012

高知《醉鯨 大吟醸40%高知酵母》


容忍 忍容
鯨海醉侯 醉海鯨侯
大政奉還 能說龍馬
豈無不識 山內容堂

《醉鯨 大吟醸40%高知酵母》,便是今天高知縣「醉鯨酒造」出品。今回選酒是高知酵母,獲全國新酒鑑評會平成23年金賞,100%山田錦米使用,精米步合40%。《醉鯨》和另一老銘柄《土佐鶴》算是土佐知名度最高的酒藏。

土佐是今天日本四國高知縣,昔就是土佐藩地方,幕未名人 坂本龍馬家鄉,當時藩主就是 山內容堂,原名 山內忍堂 的容堂,是促成日本著名「大政奉還」重要人物,就是大將軍幕府將權力交還天皇。

山內容堂 酷愛詩跟酒,別號「鯨海醉侯」,一位愛酒又愛女人的風流藩主,雖然過著充滿酒與女人的奢華生活,但不失大智慧和容人胸襟,竟然能接納脫藩武士 坂本龍馬的上議,真醉酒不醉心的怪人一名也。


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