炸兩

 

講到香港老味道，街頭排檔的白粥和炸兩，真係好耐無食到真味出品，就算何洪記的炸兩，都做唔到果種地道味道；油炸鬼太脆，鼓油亦不是那味道，粗糙嘢成高級品，失真失風味。天后仲有一檔風味較好，店面好細，曾在疫前見常有附近酒店講煲冬瓜客，走去食此類香港地道食物。而海皇粥店果D，算把啦！