國士無雙 之 虛空 餘味有點虛和空

昨友人發現有螢火七尢魚仔鹽辛(實際乃沖漬)，立即叫開清酒。
找來一支 北海道旭川酒造的 國士無雙 之 虛空 。
色白透明，淡口，沒有性格，最差餘味是有點......，就是 虛無和空洞，暈！
冷出置桌上，到最後溫度升了便慘不虛空，開始酸和不滑了。
女生酒或初心者之飲用酒。

產地 北海道旭川
酒精度 12%
日本酒度
精米度 60%

時間:三月十八 晚上
地點:小平津 日式料理
飲溫:冷飲

新政 本釀造...讚！

日前攜一1800ml新政本釀造往番禺，一午餐時間內飲盡。
絕對是超值好酒，『新政』是一個可信賴品牌。
水好酵母靚，進口舒暢，我們室溫飲，沒有冷沒有溫，竟然好入喉，證明具備好清酒條件。
酒色呈微黃，不是一般的白。
此支酒是值得給予很高評價。
香港祟光只賣280左右，便宜。

酒精濃度　15.5度
日本酒度　＋3.0
酸度　1.4

時間:16/3/2008 1300
地點:廣州番禺大石 修道館劍道場 路口外普通餐廳
飲溫:室溫 (廿度左右)