成功了，重點在因今天的青蘿蔔已失去昔年的香和辛辣味道，煲此湯味道大打折扣，昔日青紅蘿蔔牛腩湯令人念念不忘。有日，好友云日本那種小小圓圓的紅芯大根有很香辛辣味，靈機一觸，若放跟青紅蘿蔔牛腩同僚煲，陪可能有好效果，彌補青蘿蔔的不足。
在日本易找再紅芯大根，一個只五百多円，買回一個，開壇一試，味道很好，有回昔年家中老媽煲出來的味道，是一飲動容的廣東老火湯水，難得尋回那昔日澳門街及香港的住家湯水真正滋味。保你飲到嘴⻆泛笑意眼泛淚光，就是這個味道，
香港人素來家庭重視煲湯，可惜日漸失傳，班細就去食水熱煮魚，唉！
材料: 青紅蘿蘿蔔各一條 HK$10，日本紅芯大根 (YEN500) HK$28，牛腩 HK$50，蜜棗一粒，果皮兩片，薑少許，南北杏少許。
一百文有找，足四人飲。
想飲，請去買來日本紅芯大根，似乎日本超市會出現，我便煲俾你飲！
