清酒の森
各位飲者，好耐無見！
~可自攜清酒杯~
這「中山道」可出名了，連結京都到江戶，穿越長野的山區，總長有534公里。「中山道」是德川幕府官用重要的五街道之一。全程分為69個供旅人住宿和休息的宿場。因從京都到東京，一趟要花好幾周才會走完的長程。
而昔日在TVB盛期購入不少日本當紅的時代劇集，而〈小旋風紋次郎〉日文: 木枯し紋次郎，螢光幕播主題歌「だれかが風の中で」，畫面中遊俠所走行的道路就是中山道。題外一下，遊俠是漫畫，真實點搵食？
何以有夢，原來數日後酒局上，友人突拎支清酒出來，提及 奈良井宿，而此是 中山道 最古老驛站，而有一間酒造位於奈良井宿，釀出了這支銘柄〈narai〉ならい 奈良井 音讀 奶奶姨 ，哈哈！立即記得吧！酒造是suginomori brewery，是將一間二百多年，古老已關閉的 杉の森酒造 重生，2021年 〈narai〉奶奶姨 面世，算技驚四座，這委實有因，其杜氏 入江将之先生 ，有來頭的，最初是入職〈鍋島〉，其後去〈常歡呼〉及〈龍力〉，而再往京都銘酒〈澤屋まつもと〉而 「松本酒造」 也來suginomori brewery作顧問，所以出品酒不簡單，飲落口便知屬佳品。酒造的產量很少，「 幾乎」只 入江杜氏 一人在造， 加一兩位幫工， 海歸老板則去做 馬屐亭。俺夢到 紋次郎漫步在類似中山道景物中，這是預視，嗯！俺得道乎？暈~
睇返昔日〈小旋風紋次郎〉的 YOUTUBE，更有趣！言而那個時代的清酒，你飲埋我份，那有今天的釀造技術，生產出令人追飲的好酒。雖然那時代的清酒不是好，但人心可比今天好得多，尚會重仁講義，和懂得尊重。
這支〈narai〉奶奶姨，近期話題酒是也！「搞」酒會應該有此類酒鎮場，否則飲一大堆無謂酒，都是沒有意思的。人生酒配額有限，記住留返給好酒，味道上則多謝各位讀者十多年來的信賴在下的味蕾和介紹。
撰文: 草草一刀
監修: 戴積義
