人生中多幾敞微醺銅鑼灣或夜尖東便會明白飲酒極意

 

飲酒是自由和開心的事，若飲酒要講身份講學識，那是沒有意義的。君不見從來都是男男女女去追隨名人飲過什麼酒那種效應嗎？成個市場都會去追捧，但名人卻從來沒有什麼酒師身份，只是懂飲喜飲而矣。

村上春樹 和 安西水丸 是喜歡飲酒的人，但不是懂酒學問的人，其專業不在酒，但識分那支那個銘柄或牌子的是好酒，於是飲那些好飲的酒，而大家都在講 村上春樹 和 安西水丸飲這支酒，跟住就會在市場好銷量。

俺寫清酒專欄時，有人拎份AM730報紙去崇光搵酒，這也是一種信任效應，若然不好飲的酒，俺寫為好飲，那便招牌盡毀了。「信任」乃誠意，就算謀利從商，最重要是誠意。對讀者、飲者不忠，那便沒有誠，必敗！

還有，若俺有幸跟村上先生一飲，跟木村大神對飲，跟 石田百合子小姐暢飲一場，講真，什麼酒都好飲，都是美味的，對吧！

所以最緊要能做到名人，不是鑽研酒的人。明就明啦！飲多幾杯，人生中多幾敞微醺銅鑼灣或夜尖東便會明。 :)