星期一, 6月 15, 2015

第三十二回屠酒會 《初夏劍客屠酒會》回到明治時代

回到明治時代




























星期日, 6月 07, 2015

第三十二回屠酒會 選酒 (水無月清酒決 ─ 《初夏劍客屠酒會》)

第三十二回屠酒會  選酒:
水無月清酒決 《初夏劍客屠酒會》
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道灌 純米 十二合 (滋賀の地酒)

鄉乃譽 山櫻桃 純米大吟釀 生酒 山田錦50% 十合 (茨城)
鄉乃譽的須藤本家是日本歷史最久的酒造﹐現任的酒造主人已經是第五十五代傳人。據說其釀酒的歷史最早可追溯到12世紀,是日本最古老的酒造

智恵美人 ちえびじん 純米大吟釀 生原酒 十合 (大分)


山間 16 十二合 (新潟)

醉鯨 高育54 純米吟釀 十合 (高知)