與君盡飲一杯青棵酒，飲罷上廁豈能無尊嚴

曾在馬交的小學歲月，連續四年接受一位女教師的中國地理課，她長相威嚴，對學生不苟言笑，給予評分十分手緊，是同學心中的女魔頭，但俺見到她曾因一位學生在地盆當暑期工，失足跌死而在班房中哭了，她是一位心熱面冷的「先生」(俺一直反對叫老師，嶺南人喜稱教書人謂先生)。俺給這位女先生調教到對中國地理有一定水平，地理位置和各省簡稱都植於腦中。那些大江大河、奇山異名都背唸不少。

唐古拉山脈、珠穆朗瑪峰、喜瑪拉雅山、嘉措拉山、納木錯、雅魯藏布江等等曾被迫默記應付測驗考試的地名，四十多年後，踏上西藏之旅，終於轟立在面前，俺望著諸山眾江與湖木然，陷入沉思。俺也曾受愛國教育，但沒有被迫愛黨，只吸收了作為一個華人應該了解自己國土的地理，如同美國人亦會了解美國地理常識，所以香港現大吹的愛國教育根本是政治秀，而且垃圾，倒不如加入一項中國地理課程來得實際。因為那幫設計官僚不是有真正愛心的教師，亦是偽愛國者，其只愛自己仕途，拿香港下一代來做貢品，取悅主子歡心，這些人根本有辱「先生」名稱。

回說西藏之旅，浪客就豈能無酒撐場，早聞西藏青棵酒大名，但礙於要跟高原反應搏鬥一番，開始五天都未敢飲酒，直至完成了登珠峰大本營，從海拔5100米回到3600米的拉薩市，藏人導遊仙人指路，往一間在八廓街旁的「庫玉瑪餐廳」，品嚐藏餐及自家製青棵酒，高興的一場微醺夜拉薩。

難得的冰凍自家製青棵酒，比後來再飲到的罐裝青棵酒，好味得多。自家製青棵酒味新鮮類似日本的檸檬燒酎，酸酸甘甜，似乎有清酒之酒精度數，藏人導遊謂此家家無準則的，有濃有淡，最令人醉是第一回浸釀出的酒，最好飲是第三回浸釀出的酒。我們飲了一玻璃瓶，未算大飲，因為依然在高原，酒意比低地來得快，故不能掉以輕心。但當最後一晚的晚宴，林芝只有2000多海拔，拿來幾罐青棵酒，味道不如「拉薩啤酒」，人生就是如此懷缺憾，才令人追憶曾嚐之美味或者曾渡的美好時光吧！

導遊是俺的第一位真正藏人朋友，他是佛教徒，能說國語和流利英語，氣質比漢人導遊好，因為明顯心存謙遜和守禮。更者今次親臨藏境，俺看到的是有紀律的西藏工人，休息時圍坐飲甜茶都很整齊和不喧嘩，看到遊人會報以禮貌微笑，相比寺廟中喧嘩擠嚷和財大氣粗的國內各地遊人，雖然遊人腰纏萬貫，但那幅臉相行為就窮得只剩下錢，是無禮者，不及西藏低層工人的守禮，這個場面令俺有所思……

最近上映的「猿人爭霸戰─猩凶革命」，這部電影西藏人一定不會看到的，否則召喚出一位有智慧的革命領袖，那長達60年的開發和建設必會回歸「蓮湧初地」 (昔年清乾隆皇御賜西藏墨寶，掛在拉薩布達拉宮中堂上)，不再如今天的「錢湧蓮池」，到處佛像上都堆疊一堆堆人民幣和到處在開發，僧侶在殿堂上點數香油錢，幾大寺院皆若神無之所，俺無語。

八角街上十步一軍人持輕機站崗，環繞著的屋頂都設有監視軍警，俺明白動亂對百姓無益，但如此的穩定同被佔領沒有分別，好逆天而行的政權根本沒有心去尊重西藏文化，如同廁所中無視間格私隱尊嚴，只開幾個臭洞給予人類去解決需要，有得你疴就疴，還要求什麼！但作為人，真的可以如此沒有尊嚴過活嗎？而且就到處只懂得收一二百一個人頭的買路錢(入場費)，連一個像樣的廁所都欠奉，西藏政府和旅遊局官員家中的廁所也是挖洞無遮掩的嗎？