おにぎり ( 飯團 )

武士開餐

おにぎり(飯團)，日本人一生都離不開的食物，俺覺得飯團就有如西方人的三文治，但明顯飯團更是比三文治健康和合東方人口胃，我們是食米飯的族群，所以飯團是比麵包更合我們食用。

飯團是值得鼓吹的健康食物，在日本這個東西只賣一百丹左右，早餐時食一個加上一樽茶已經很好。另外，何時肚餓或趕時間，需要食點食物醫肚時，飯團頂肚絕對比美式快餐好，少油和沒有反式脂肪是已經是〝超正〞。

古代日人食物不豐裕，一兩個飯團加上一碗味噌湯，已經是很好的一餐，旅人更視飯團是恩物。昔日日本兒童也一直由媽媽飯團照顧長大，這個「飯團」文化傳統在日本歷久不衰，現代社會更上一層，使用全新設計包裝生產，成為日本便利店架上，佔上一席重要位置的暢銷食品，其實這個食品有潛質去推出海外，因為屬於時興的健康食物。

東京住宅區內的大小家庭菜餚店，其所賣飯團，比便利店架上那些美味，市區各飯團專門店則最美味和最多選擇。吾輩遊日本荷包不富裕時，飯團是首選最佳充飢食物，亞洲人不可沒有米氣到肚，沒有米飯，人便很累，就是代表我們需要米飯的能量。

俺曾一連五天的早餐是一個飯團，飲茶或水，下午是兩個飯團加一樽茶，晚上則正常但不是豐富食一餐，最後只輕了5kg。發現五天下午如此亦少食，亦足夠應付午餐前後共四小時劇烈的劍術練習，這證明我們日常是否食得太多、太豐富和太油膩，這點可能是引致身體吸收過多儲存下來，引致發肥，是值得去研究的。而且更不能盡信西方的減肥食譜，那套分分鐘令你腸胃出毛病，因為東方人是自細食米飯食大的。