枝豆

武士開餐

村上春樹的《IQ84》，第三冊咋現香江，書中女主角名字是姓青豆，日文發音是AOMAME，有一種居酒屋小吃是EDAMAME，枝豆是也，應該有很多人嘗過。

最好味的枝豆，是剛在熱水撈起，再灑上日本味鹽或者海鹽，這鹹香枝豆最令人食不停口，隨時食到有吮手指的衝動，但能食到熱騰騰枝豆的店，已經愈來愈少，不單香港如此，日本亦如是。客人點枝豆，隨手執上一堆已烚好，已經毫無體溫的枝豆，便拿到席前，俺很怕食這種枝豆，是沒有了靈魂的食物，啖之無味，棄之可惜，就是這種冷冷的枝豆。一間店若然執著奉上熱騰騰的枝豆，俺會看到冒著白煙的枝豆小姐精靈，伴隨渺渺輕煙在飛舞，這一頓酒食一定是愉快的一晚，而且這店的名字必記下，亦常來。

日本人把枝豆弄成乾乾淨淨伴酒餚，急凍包裝便賣貴貴的，其實中國的毛豆就是枝豆，現在日式超市中的枝豆多數產在中國，但毛豆卻一直難出場面，味道根本沒有兩樣，何以如此同豆不同命，大家心照不宣吧！

自從閱讀過第一和第二本《IQ84》後，俺食到枝豆便會想起青豆小姐，和那兩個月亮的情節，可能某一天，我們有可能見到兩個月亮的天空。波哥獲得和平獎，但他連食毛豆或者枝豆的自由都沒有，他已經去到書中描述的國度了。當連做人選擇孤獨自由自在的生活都不可能，Big Brother無處不在監視的時候，和朋友一塊食到冷枝豆送一場土酒，可能已經是不錯的自由聚會。現在香港依然能食到熱騰騰的枝豆，依然能大罵特首和權貴，批評政府，依然可上街，故千萬別放棄了自由生活和自由言論的權利，更萬不能謂發聲音的維權者搞事，否則香港人將來連豆都會無粒好食。