願與君書展場內盡一杯

明天，香港書展開鑼，一年一度的七月書展，怎麼樣都算一場暑假文化大活動，所有的胸胸乳乳都只不過是一種宣傳插曲，在欲拒還迎、半推半就，互取利益下，寫真集市場又成為年年話題。俺對這沒有什麼假道學評論，只知道昔年我輩年輕時都喜歡購買日本寫真集，今天不少都是被列珍藏級的中古書。今日社會，有仔懂性不對寫真集好奇，那分分鐘令你更加驚呢！

今年本欄結集成書，書名就是《酒藏浪客》，一旦出書，例必有如碰面寒喧時那句「得閒飲茶！」或「食左飯未！」的相類似語話，那便是「幫我要一本有作者簽名的書」，友輩或出版界已成一個「儀式」，其間俺思考，簽名在書上代表什麼呢？又何時成為出版上的儀式呢？是《查十萬個為什麼》也找不到答案的；俺都算好事之徒，「無果樣問果樣」一類怪人。

人云亦云對獨立異行，和諧對異見，也是如此引申出來，俺覺得人云亦云者亦會突然有日覺悟出去獨立思考，那所謂書本就是領航員，因為寫作者的心力思想都放進文章中，所以不下一件藝術品，這是俺對書本的感覺。

撰寫了百多篇，其實清酒只是一個主題，如 北野武電影中的海邊沙灘，次次都要出現。再者又不經意地把「屠酒會」提升至越來越有玩味，成一班飲者月間聚會，選酒亦多數引用日本空運來的清酒，冒著破裂風險但值得。而且大裝一升瓶運輸上似乎比720ML瓶易碎，今回屠酒會第一次訂一升瓶便出事，一瓶大裝好酒便香消玉殞，如此大量酒液流出，酒浸紙盒外，同盒酒亦被弄得一榻糊塗，整理也花不少時間。

同樣一瓶清酒，亦是一件注滿釀酒師和藏人的心血和精神，苦研釀出好酒和研發更特別的口味，至動工選酒米，採水，配酵母等工序，一旦開動便不可能中途停頓，這比藝術家去弄其心血成品般嚴苛，所以酒業人士在日本社會地位是被受尊崇的。

兩日前的一場「文月 夏ノ純米屠酒會」選酒上，也真是件件藝術品，酒會情況留下回詳寫，但想先一記當晚出現的一件「會津酒造歷史館」袢天，就是在祭日人員、販商和旅館職員等穿在上身的和式彩艷上衣，日文就是叫「袢天（ハッピ）」，俺喜戲稱之「火雲戰衣」，因聯想起粵語武俠電影「如來神掌」中「火雲邪神」檸檬先生的那件富有代表性的上衣，好不威風。是晚的袢天，一位女飲者遠自福島縣會津攜回，她曾在會津生活，在酒藏「會津宮泉」的歷史館中工作過，故有此件工作時穿著的紅袢天留念。難得她有心取出來予酒會上女飲者穿上拍照，委實生色不少，遺憾是席間沒有會津清酒，《宮泉》和《榮川》都就是會津清酒表表者，她也是因為本欄那兩篇懷念《榮川》的撰文而聯絡上，而第一回現身屠酒會，飲個不亦樂乎。

俺相信冥冥之中，似乎會津可能跟俺前生隱隱有一種關聯，會津藩士乎，昔年那場殘酷的幕未內戰，守會津的武士被罰戰死晾不葬，漫天烏鴉，場面曾經很人間地獄。

酒有歷史有宿緣，如人有經歷有聚散。俺與不少飲者結緣皆始自此專欄，大家想見面的話，20/7, 23/7和24/7 下午五時至六時左右我會在書展【1B-B22】跟各位見面，唯可惜不能場內一杯，憾事也！