清酒の森: 酒藩第廿五回屠酒會 ─酒の陣, 列陣銘柄和參加者詳細須知

星期三, 4月 23, 2014

酒藩第廿五回屠酒會 ─酒の陣, 列陣銘柄和參加者詳細須知

列陣銘柄

2014年5月7日星期三
香港酒藩
第廿五回屠酒會─酒之陣

參加者詳細須知

地點: The Steak Kitchen Bar & Restaurant

尖沙咀諾士佛臺10號2樓

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=51561

─衣著

上班服或 smart casual

─進場

1815可以開始進場。進場先經接待處登記，搞付款，將獲清酒杯乙只和日本仕込水一支。(另場地亦有供應清水)
不設現場報名，只接待已經網上專頁報名的一百名飲者。

─費用

回饋屠酒會飲者歷年來支持 HK$380/位 (現場不設找續，敬請注意)

─坐席

因全場採用自由席，故請各位互相體量和禮讓，由其予位置單人出席飲者。

全場可自由走位，不是指定席，方便大家。

歡迎各飲者自攜專門清酒杯，亦歡迎刺客酒。

─開始

1900屠酒會正式開始，會現場稍作介紹。(2000接待處停止)

─酒櫃檯

各位飲者可向場內設置酒櫃檯試酒，回席品嚐。

─酒肴

場內供應酒肴皆自助形式，有冷/熱盤。

http://sake-katana.blogspot.hk/2014/04/blog-post_9618.html

若想再添加食物者，可向餐廳侍者取店內MENU，ORDER後自付消費，
而店內紅/白葡萄酒亦可自行ORDER消費。

─購清酒

可在中段後向酒櫃檯工作人員查詢，有訂購表格，付款後會送貨。

預算現場購酒者(若有存酒) 宜自備裝袋支持環保。

─散席

大約2200開始，因翌日要上班。

全場自由時間離席，看自己方便及酒量

─醉酒

屠酒會素來不鼓勵狂飲醉酒情況，場內嘔吐者會被列不受歡迎之名單，故必須了解自身酒量。初次參加者切記做【兩合族】最安全，即360-400 ML便足夠，(酒量人人不同有人可以三合有人可以四合，因人而異，【兩合族】或【兩合半族】是指標而已。

一般的四合酒720ML，酙進清酒陶瓷蛇目杯約有廿杯，【兩合族】約十杯，自行可心中換算。