微醺夜台東

2016.4.25
飲食男女專欄
草草一刀．微醺夜台東

香港和台灣在清酒的認知水平和普及情況上，並不能寫成台灣，只能寫成台北。

台北清酒界臥虎藏龍，高手甚多，這點香港是尚有一段距離的，普及度上則兩地可能差不多，但台北比香港多清酒專門店，可以說因為土地問題，香港租金貴，做什麼經營，愈有理想，愈難生存。在台灣，步出台北，清酒之潮逐漸不見影蹤，選擇亦收窄，似乎整個圈子都集中在台北。

早前，南進高雄，經屏東進台東，這面對太平洋的美麗島之東，景色壯麗和保持原始風貌，但台灣友人會戲謔台東縣地方，好山！好水！好無聊！猶以久居城市之輩來講。 

回到談清酒，有一晚宴在台東某日式居酒屋，氣氛裝飾燈光都不俗，這點台灣素來很拿手。見餐牌中清酒選擇上不多，卻發現一支OEM清酒，自家店名品牌〈天地人〉，原本銘柄是〈七田〉，日本九州佐賀縣「天山酒造」出品，在此地見到此酒感覺奇幻，銘柄招紙是自貼抑或酒藏所貼，俺有點好奇！席眾依然喜飲生啤，對清酒不太大興趣，牛飲啤酒依舊是台灣風情，清酒太幼細，呷飲啜飲都是不及牛飲爽的！猶其劍客在道場大戰之後，腦海中只想著冰凍啤酒兼吞嚥著口水！

結束此圖鴉旅文前，俺想起那首 鄧麗君 曾唱紅，從日本演歌改成的國語歌〈淚的小雨〉又名〈台北今夜又是雨〉，想將其寫成「台北今夜飲清酒」，而似乎這雨卻喜在台北，俺是在台東對著太平洋今夜飲啤酒呢！

酒意下撿竹刀有感，所有含政治的人和事，亦作如是觀吧！

P.S :  懂中文劍道人要留意歌詞，吾輩眾經歷太多，可惜依然不少人未醒或裝睡。