牛油提子 (レーズン アンド バター)

武士開餐

日本岩手縣著名的「小岩井乳業株式會社」出品，「小岩井レーズン アンド バター」 (小岩井Rezunandobata)，俺以廣東話便叫其「牛油提子」，昔日香港祟光地庫超市有售，近來少見或只間中出現。昔年香港銅鑼灣很多日式小酒吧，喜學日本將這味東西切粒置冰塊上給酒客送酒，俺也是經媽媽桑友人教曉以牛油提子來送酒，好味外，秘密在千杯不醉，根本就是食牛油，將胃壁塗上護層，酒量明顯強了，但客人亦被「搵笨」，在多飲了，埋單就知味道，這味東西，媽媽桑心情靓靓便請你食，心情不爽便收你半百或一百大元，醉客和熟客根本不會CHECK單的，是甘心被「斬完又來斬過(Shina No Yoru)」的場所。

食味真是很好，口感很豐香的一味食物，難以明白日本人如何配方製造，放在梳打餅乾面同食都是一味酒會小食，俺曾弄來夾港式菠蘿包，食到極品「菠蘿油」滋味，保值一食難忘。但香港已經今不如昔，牛油提子 (レーズン アンド バター)名稱，俺已經久未重聞，我輩酒友常嘆銅鑼灣依舊，只是人面全非，連一些滋味和品味亦漸漸失去。

飲紅酒可以食這個，燒酎都可以，清酒則不合，但千萬以為不醉，只是讓你延至回家醉，而且多食翌日贈予腹瀉，此乃牛油來的呢！以前廿多元一細條紙盒包裝，不知道加了價否，忽然有點懷念呢！