「とらふぐ亭」道樂河豚亭

河豚，日本人寫漢字之雞泡魚稱謂，但街上料理店多數寫上「ふぐ」，這味東西蔡瀾先生寫下不少故事，看到我輩食指大動。但香港找日本河豚來嚐可不化算，，而且給予你食都邊食邊怕，廚師有處理河豚的經驗嗎？有那些日本河豚廚師執照嗎？所有這些場合都是跟廚師熟稔後的私宴和私下訂貨，在香港不能公開賣活河豚的。

能賣河豚，東京那間河豚料理連鎖店「とらふぐ亭」( 譯:道樂河豚亭 ) ，必早被登陸香港，此店一人五千多日圓便能食一個ふぐ全宴，ふぐ皮、ふぐ刺身、ふぐ揚物、ふぐ火鍋、ふぐ雜炊，是一尾河豚的皮肉腩骨汁全不浪費上桌，曾經是我們往東京的一晚盛宴節目，朋友都說何以如此便宜抵食，真是食到飽的日本料理都數算這間店。

外間ふぐ全宴起碼二萬日圓開始，名店名廚師的更收天價，但當然物有所值，只有這種店的河豚有一陣幽香。「とらふぐ亭」的是飼養河豚，那大家明白其中分別吧！

此店裝修很乾淨光猛，門口必有大缸活河豚在吸引客人，生意挺旺的。明知是普通貨色，但年輕男女都愛來此類店啖ぐ，腰間銀兩不多的日子，追青木瓜時代的女生或女同事，約她們食河豚，一定成功，不來這類店又可以去什麼地方呢！見慣世面女生就不能攜其光顧，只能上專業ふぐ料理店，食掉半份月薪，無錢真的不要學人追女人和搞不倫之戀，普通初出茅廬小子，還是上「とらふぐ亭」比較開心，但可能近年和將來的「ふぐ道樂」，都可能有中文餐牌和懂說普通話的女侍應生。