高知《醉鯨 大吟醸40%高知酵母》

容忍 忍容

鯨海醉侯 醉海鯨侯

大政奉還 能說龍馬

豈無不識 山內容堂

《醉鯨 大吟醸40%高知酵母》，便是今天高知縣「醉鯨酒造」出品。今回選酒是高知酵母，獲全國新酒鑑評會平成23年金賞，100%山田錦米使用，精米步合40%。《醉鯨》和另一老銘柄《土佐鶴》算是土佐知名度最高的酒藏。

土佐是今天日本四國高知縣，昔就是土佐藩地方，幕未名人 坂本龍馬家鄉，當時藩主就是 山內容堂，原名 山內忍堂 的容堂，是促成日本著名「大政奉還」重要人物，就是大將軍幕府將權力交還天皇。

山內容堂 酷愛詩跟酒，別號「鯨海醉侯」，一位愛酒又愛女人的風流藩主，雖然過著充滿酒與女人的奢華生活，但不失大智慧和容人胸襟，竟然能接納脫藩武士 坂本龍馬的上議，真醉酒不醉心的怪人一名也。